月光ラーメン / ラーメン @京都市山科区北花山
山科区北花山にある「月光ラーメン」さんが8月末をもって一時休業されることとなりました。
一年前の夏、入れ替わりの激しいテナントに突如現れたお店は、いくつかの良き思い出を想起させるスープを携え、瞬く間にラーメン好きを虜に。
そこにある味は地域に愛された味、其々の心にしまわれた味ともいえるもので、プレオープン時の記事で私は2度、「これは来ます」と書いてます、いや、叫んでいます。
山科のラーメンの歴史を知るパイセンの皆様との間で、「月光ラーメン」さんの話題で盛り上がったこともありました。
廃業ではなく休業ですが感傷的にならずにはおれず、鼻水こらえながらラーメーン!
「ラーメン(700円)」
これだよ、これこれ。
勝手に言わせていただきますが、山科ラーメンの定義があるとすれば、スープの奥底から湧き上がるような獣の存在に尽きます。
豚であれ鶏であれ、そこから攻め込む「イッたらんかい!」と、そこへ引き込む「どやッ!」というスタンス。
この日の振り切った鶏の出汁感はキョーレツを通り越してモーレツ。そこに人間味を見るようで、なんか目から鼻水が出そうになります。
これぞラーメン。
旨いラーメンやシュッとしたラーメンはこの世にたくさんあるでしょうが、心を鷲掴みにするラーメンはそんなにないでしょう。
さらに勝手を言いますが、私はこのお店に惹かれた、すべての方々を好きになれそうです。
御家族の介護のための休業とのことで、再開の時期や場所は未定とのこと。
モチのロンで待ってます。
心さらけ出して待ってます。
ごちそうさま!
ありがとうございました。
店名 月光ラーメン
住所 京都市山科区北花山横田町18-2
電話番号
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 2018年8月末より休業
駐車場 なし
Twitter @kazukimkoufuku
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