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ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
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八朔のつぶやき

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プレオープン以来、行かねば行かねばと思いつつ、どえらい混みようでスルーすること度々・・・スミマセン、嘘つきました、2回です。
相変わらず上笠4丁目周辺において圧倒的な集客力を誇っています、「FLYING チキン野郎」さん。
正式オープンしたらコレと決めていた一杯。主役を食うほどの凄い野郎で、例えるなら河内鉄生かと、嗚呼。

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「贅沢な台湾まぜ野郎(1100円)」

おおっ!でっかいチャーシューに味玉、メンマと、まぜそばにしては具材豪華過ぎて食べにくいかもですが、豪快っぷりが醍醐味の贅沢野郎です。
心地良く香り立つ醤油タレ、辣油、山椒の魅惑的な風味が全体を引き上げます。
辛さほどほどながらニンニクのパンチも付与して、攻めて攻めて、ちょっと息入れてまた攻めて。しかし惹きの強さと、インパクトある味付けは湖国最強かと。
イク、タイミング?
そん時はそん時だろ・・・みたいな。

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ムチモチの麺凄し。口内で示される存在感、その重みと密度、タレと具材を纏って一体化するバランスと、寸分の狂いもないマッチング。
この麺でなければ、この一杯の完成度は大きく変わったでしょう。
最後の〆飯まで終始ピークポイントを持続する最高の野郎。
豪快にガッついて、にんにく臭吐きながら、いい月だ・・・と夜に滑り込むのがオツです。
ごちそうさま!
また行きます!


店名 FLYING チキン野郎
住所 滋賀県草津市上笠4丁目2-28
電話番号 077-567-7518
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:00
     11:30~21:00 (土日祝)
定休日 火曜(祝日は営業 翌日休み)
駐車場 あり
ブログ チキン野郎のつぶやき
WEB らーめんチキン野郎 facebook
Twitter @la_men_chikin



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ズド~ンと豚骨。
ブヒの理にかなった説得力を持つ一杯、その存在感は横綱級です・・・といっても京都発祥屋台豚骨のアレではなく、大乃国の如くガチンコ。
気付けばミナクサ豚骨ストリートを一択にしてしまった「らーめん与七 南草津店」さん。
現在、24時まで営業を延長されており、意図的に下道で帰宅したり。

「とんこつらーめん(750円)」

ディープな濃度、ガッツリと旨味、心地良い獣感、これを諦めモード23時45分のオサーンに提供してくれるとなれば、もはや神です。
この日はタレがビシバシ。与七さんといえばタレを抑え、卓上の醤油タレで各々がどんぴしゃ具合を計るというイメージでしたが、それらを良い意味で覆す後ろから前からのどーぞでクリもビツでした。
この濃厚スープを毎回躊躇なく全汁してしまうので、実は替玉したことがないのですが、細麺食わなければミホー扱いとのことで、それはまた次回のお楽しみに。
久しぶりに湖西でもブヒッと叫びたいです。
ごちそうさま!

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店名 らーめん与七 南草津店
住所 滋賀県草津市野路4丁目2-7
電話番号
営業時間 11:30~14:30 18:00~24:00
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
ブログ tarachan7116のブログ
ブログ らーめん与七のスタッフブログ
Twitter @0KiSe8vqsJ0oYf0
Twitter @yoshichi4715



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素朴。遠回しに地味といってるわけではなく、良い意味で真っ直ぐな思いが自然のままに麺とスープを纏ったかのような、懐かしく優しい味。
こういうラーメンが好きですし、こういうラーメンを作ろうとした人の想いに惹かれます。
「中華そば 満丸」さん。
近江大橋取付道路の野村南交差点を東へ。ちなみにこの交差点を南へ行くとレアポケモンがよく出現しますが、住宅地なのでお行儀よくポケ活しましょう。

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「中華そば(700円)」

出で立ちもクラシカル。醤油が色濃く出た清湯スープは鶏と豚を軸にしたあっさりテイスト。化調ではなく醤油でくっきりとした輪郭を作り出しているところが醤油ですがミソ。
生卵投入でまろやかさを加えるのがオススメとのこと。次回は是非トライしてみたいです。

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歯切れの良いストレート麺。柔らかめなところがこのスープにピッタリです。
具材は薄切りチャーシューにネギ。チャーシューに振りかけられた胡椒に哀愁を感じます。
家族で営まれてるのか、オーソドックスな中華そばに和める雰囲気。特別なものがないことが、ある意味特別に思える大切なお店、そんな印象を受けました。
定期的にほっこりを味わいに行きます。
ごちそうさま!


店名 中華そば 満丸
住所 滋賀県草津市野村3-7-28
電話番号 077-562-0240
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
Twitter @manmaru_ramen



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彦根のラーメン野郎が草津までひとっ飛び。
名店「チキン野郎」さんの2号店が5月23日、草津市上笠にオープンします。
その名も「FLYING チキン野郎」さん。
草津駅からなら真っ直ぐ西へ、近江大橋取付道路の野村中央交差点をさらに西。ビミョーな説明を加えるなら「ふうらい」跡地です。
店舗裏と向かいに駐車場完備。
入店してすぐに券売機。カウンターとテーブル席、おっとトイレは未確認。
5月21日のプレオープンにお邪魔しましたが、店内はすっかり「チキン野郎」の賑やかな雰囲気に満ちており、ブレイクの予感ひしひしです。

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彦根本店とは差別化を図られたメニュー構成となっています。
見た目からして違う、鶏白湯の「フライング野郎」を筆頭に、まぜ2種、夜王でお馴染みの味噌と押せ押せの感じ・・・かと思いきや、泡食うほどに野郎が穏やかで。

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「フライング野郎」

滋賀では珍しい泡系鶏白湯。適度なとろみ、人によってはサラッととも取れる鶏白湯からは濃密な旨味が感じ取れます。
和風出汁を加えて泡立てることでよりクリーミーな口当たりを作り出し、上品で穏やかな味わいを伝えてくれます。
女性や高齢者だけでなく、私のような報われないオサーンにも優しい至極のスープと言えます。

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滑らかで啜り心地の良い中太麺。瑞々しい食感には健康的なエロさを感じてしまうほどです。
なんだかんだ言っても夢見るのはそれ。
って、どれだ?
ようこそ-、滋賀南部へと、京都人の私がホザいてみます。
彦根だと気合い入れたり、家帰ったときの嘘を用意しなければいけませんでしたが、草津なら鼻歌まじりでスキップふりふりです。
開店おめでとうございます!
滋賀のラーメン界、ガンガン盛り上げようぜ!

※5月23日はお昼営業のみです。


店名 FLYING チキン野郎
住所 滋賀県草津市上笠4丁目2-28
電話番号 077-567-7518
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:00
     11:30~21:00 (土日祝)
定休日 火曜(祝日は営業 翌日休み)
駐車場 あり
ブログ チキン野郎のつぶやき
WEB らーめんチキン野郎 facebook
Twitter @la_men_chikin



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一文字違えばアララな店名になりますが、こちら3月1日オープンの新店、おそらく4店舗目となる「くらお 南草津店」さん。
穴村に間に合わず意気消沈して京都へ帰る途中にあり有難いお店ですが、セブンイレブンがなくなったのがチョット痛いところでもあります。
駐車場完備。オープン間もない頃とあって北側の駐車場は満車でした。
店内はカウンターとテーブル席、このときは使用されていませんでしたが奥に小上がりの座敷があります。

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「くらおチャーシュー麺(930円)」

あっさりスープに背脂、どっさりもやしとチャーシュー、ネギで、立体的なフォルムが素晴らしい一杯。
比較的出汁感は控えめで化学の力によって押され気味の動物系。醤油も立たせずフラットな印象です。
全体的に塩気の強さが気になりますが、個人的にはこういうのも好きなタイプで、サッサッサなヤツです。

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加水低めの中細麺。やや硬めに茹でられているのはもやしとチャーシューを片付けるのに時間を要するからでしょうか。
こちらの売りのひとつであるブランド豚のしっかりとした肉質とヴォリューム感は納得のもの。
近江大橋取付道路には大箱のラーメン店は幸楽苑ぐらいしかなく、ファミリー層等に幅広く利用されそうです。
いろんなタイプのお店が登場してラーメン界が盛り上がるのはいい事ですね。
ごちそうさま!


店名 くらお 南草津店
住所 滋賀県草津市矢橋町546-1
電話番号077-567-8810
営業時間 11:30~23:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
WEB チャーシュー麺専門店くらお 公式サイト
facebook チャーシュー麺専門店くらお
Twitter @ra_menkurao



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