>
 

ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
プロフィール

hassakuman

Author:hassakuman

カテゴリ

京都府 (723)
京都市北区 (22)
京都市左京区 (121)
京都市上京区 (54)
京都市中京区 (90)
京都市下京区 (85)
京都市右京区 (45)
京都市西京区 (5)
京都市東山区 (10)
京都市山科区 (125)
京都市伏見区 (67)
京都市南区 (15)
宇治市 (20)
京田辺市 (5)
八幡市 (11)
城陽市 (16)
木津川市 (4)
向日市 (3)
長岡京市 (1)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (1)
福知山市 (6)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (7)
滋賀県 (484)
高島市 (1)
長浜市 (38)
彦根市 (53)
愛知郡 (3)
東近江市 (6)
近江八幡市 (16)
犬上郡 (2)
甲賀市 (8)
湖南市 (15)
蒲生郡 (8)
野洲市 (4)
守山市 (51)
栗東市 (4)
草津市 (46)
大津市 (229)
大阪府 (353)
大阪市淀川区 (11)
大阪市東淀川区 (5)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (18)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (7)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (25)
大阪市浪速区 (5)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (9)
大阪市住吉区 (4)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (55)
茨木市 (8)
豊中市 (34)
箕面市 (3)
池田市 (4)
摂津市 (2)
吹田市 (11)
寝屋川市 (7)
枚方市 (20)
交野市 (6)
門真市 (10)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (10)
八尾市 (5)
藤井寺市 (1)
柏原市 (1)
堺市 (12)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (1)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (1)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (1)
兵庫県 (118)
奈良県 (91)
和歌山県 (35)
三重県 (48)
愛知県 (60)
岐阜県 (25)
福井県 (33)
石川県 (9)
新潟県 (10)
島根県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (90)
未分類 (6)
滋賀ラーメン元気党 (3)
鳥取県 (2)

月別アーカイブ
八朔のつぶやき

検索フォーム

最新コメント
RSSリンクの表示
全記事表示リンク
QRコード

QR

にほんブログ村



めっさ久しぶり!
本店を訪れるのは「らの道」以来となります。
たまたま望麺会で同じテーブルになった店主さんに、「なんすか、あの京都ブラック!」と文句たれたのも懐かしい思い出です。
もちろん店主さん、私のことなど微塵にも憶えておられませんでしたで、ほっ。
「金久右衛門 本店」さん。一升瓶がビンコ。

225kehfb002.jpg 225kehfb005.jpg

「深江橋ブラウン(770円)」

意外な印象を受ける金久右衛門の白湯。豚骨醤油の濃厚なスープにブラックのタレでさらに厚みを持たせ、自家製ラー油に柚子を含ませてアクセントを付ける凝りよう。
辛さや重さは感じられず、綺麗に整えられているところが「最強」と謳える所以かとスッピン脱ヅラ。

225kehfb011.jpg

スープとの絡み抜群の中太平打ち麺。強いコシを備え食べ応えも十分。
具材はバラチャーシュー、材木メンマ、ネギ。チャーシュー、メンマの食べ応えも、これぞって印象を受けます。
個人的に大好きな大阪ブラックや金醤油の完成度が高すぎるので、次来たときは無難に右打ちしそうですが、面白味という点においては引けを取らない一杯でした。
ごちそうさま!

★★★☆

店名 金久右衛門 本店
住所 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
電話番号 06-6975-8018
営業時間 11:00~15:00(土曜 ~16:00)
定休日 日曜(祝日は営業)
駐車場 なし
WEB 金久右衛門 公式HP
Twitter @king_emon



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ

スポンサーサイト



私の「らの道」第3弾。
ラーメン食べ歩きを始めたころから憧れのひとつであった「金久右衛門 本店」さんです。
今回のイベントではまだ3店目ですが、個人的には「やっと来れた」という大きな達成感がありました。
本当に一度来てみたかったお店。
まず車で通過するとき数名の外待ちを確認し「よし、ここだな」。
コインパーキングにとめて行列に加わろうと戻ると外待ちがない。
そしてお店に気付かず通り過ぎてしまいました。
「えええっ!」
初めて訪れた方は思われるんじゃないでしょうか。
なんてレトロで・・・いい感じの店構え・・・と。
失礼、失礼。
しばしの間、外の椅子に座っていましたが、そのときに注文を聞かれました。
誰でもいただける裏メニュー「高井田ゴールド(900円)」をお願いしました。
これもまた憧れの一杯です。

KHTG3.jpg KHTG2.jpg

豚骨、鶏がらベースに金醤油を合わせた御馴染みのスープ。
先日、京都店でいただいた「なにわゴールド」もおいしい一杯でしたが、あちらはわずかに塩辛さが気になりました。
本店では見事なまでのバランスで何一つ不満などないパーフェクトな味わい。
鶏に重なる醤油の後味からは、どこか懐かしい風味が・・・。
新しさの中に郷愁が漂っているような不思議な感覚。
思わず箸を止めて別のところに思いを馳せてしまいましたよ。
おいしいというだけでなく、食べた者を違った次元に導いてくれる、それが「なにわ最強醤油ラーメン 金久右衛門」の魅力なんだなと知りました。
うどんほどの極太の専用麺はもちもちの食感と強いコシが印象的です。
ホロホロチャーシュー、コリコリメンマ、プルプル丸腸と、文句のつけようがないトッピング。
素晴らしいラーメンをいただきました。
一言で伝えるなら「おいしい」で終わりなのですが、作り手の思いと受け手の思いがキッチリ重なり合う最高の一杯に巡り会うことができ、これ以上ない満足感を得られたというところです。
このラーメンを愛と言わずに何と言う。
ごちそうさま!
私は幸せ者です。

★★★★★

店名 金久右衛門 本店
住所 大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
電話番号 06-6975-8018
営業時間 11:00~15:00 ~16:00(土曜)
定休日 日曜・祝日
駐車場 なし
WEB 金久右衛門 HP
Twitterアカウント @king_emon



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ

2011年03月13日

麺家 静



衝撃のあの日、仕事で大阪に。
街はいつもと変わらぬように感じられたが、どこか物静かな印象も・・・。
私の仕事上でもここまで反応のない日はかつてもありませんでした。
うつむきがちにラーメンをすする私。
思わず「うまい・・・」ともらしてしまう。
目の前のオッチャンは満面の笑みで「ありがとう、ありがとう」と囁く。
あんなことがあったからだろうか、私はあそこまで人懐っこく、優しげに微笑むラーメン店主を知らない。
暖かさで包まれた一杯。
北の人々にも一日も早く安息の日が訪れることを願います。

★★★★☆

住所 大阪府大阪市東成区深江南1-12-3
電話番号 06-6785-7293
営業時間 11:30~15:00 18:00~26:30 土日祝 11:30~26:30
定休日 不定休
駐車場 なし (近くにコインPあり)



大きな地図で見る


にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ

2010年05月20日

二両半 鶴橋本店



鶴橋駅を東に行った深夜まで営業しているありがたいお店。
大阪帰り遅くなったときに重宝できます。
黄色いテントがいかにもって感じですが店内はキレイ。
店員さんも八百屋のように活気あります。
ここは京都の本家第一旭たかばし本店から暖簾分けされたとのこと。
見た目も味もまんまです。
非常に完成度の高い醤油ラーメンが食えます。

★★★☆

店名 二両半 鶴橋本店
住所 大阪府大阪市東成区東小橋3丁目9-21
電話番号 06-6974-9238
営業時間 11:00~翌5:00
定休日 無休
駐車場 あり

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

最新記事

お気に入り

このブログをリンクに追加する

お店のサイト

あいつのラーメン かたぐるま
いっちゃんラーメン
俺のラーメン あっぱれ屋
頑固麺
祇園麺処むらじ
キラメキノトリ
京都千丸しゃかりき
吟醸らーめん久保田
極太清流らーめん
拳ラーメン
拳10ラーメン
下鴨 塩見家とんとん
セアブラノ神
本家第一旭 たかばし本店
高安
地球規模で考えろ
珍遊
珍龍軒
つけ麺マン
天骨庵 慶心 庵主録
天天有ひるまや
豆乳らーめん専門店「豆禅」
中華そば 東龍
麦笑 豚人
まる担 おがわ
麺喰亭
麺工房 華楊
麺処 雁木
麺屋 極鶏
麺屋シマフクロウ
麺屋ソミーズ
麺屋 中野
夢を語れ
ラーメンたっちゃん
ラーメン たぬき屋
らーめん 鶴武者
らーめん のん

Kitchen OMUHICO
豚骨やたい 九州雄
二天一流
バリバリジョニー
幻の中華そば加藤屋
幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章
まるきや翔華
麺屋げんた
麺屋 號tetu
麺屋ジョニー
麺屋 白頭鷲
麺屋風火 大津青山店
麺や 結
ラーメンいっこく
らーめんチキン野郎
ラーメン桃李路
ラーメンにっこう
らーめん みふく

あす流
一日一麺LAB⁺
かしや
カドヤ食堂
極麺 青二犀
KUCHE
彩色ラーメン きんせい
三麺流 武者麺
中華そば ふじい
中華そば 〇丈 maruJOE 
中華そば 無限
鶏soba 座銀
フスマにかけろ 中崎壱丁
みつか坊主
麺と心7/JUNK STORY
麺屋 彩々
麺や拓 エビス店
麺屋のりお
麺屋7.5Hz
らーめん香澄
らーめんstyole JUNK STORY
らーめん大斗
龍旗信

彩華ラーメン
麺処 と市
屋台ちかみちらーめん
らーめん春友流
らーめん文福
ラーメン家 みつ葉

大かわ
しぇからしか
必死のパッチ製麺所
房's
ラーメンたんろん

麺ダイニング月乃家

あすの澪
開花屋楽麺荘
鉢ノ葦葉
menkou ともや
麺や 暁
麺屋 すみか
有機栽培野菜のらーめん すみれ
らーめん門蔵

空庵
つけめん舎 一輝
麺の坊 晴レル屋
麺座 かたぶつ
麺屋 桜
麺屋 はなび
山之手 虎玄
らぁ麺 飛鶏
らぁめん こはく

一兆家
鳥そば 真屋
麺屋 三十六房

しゅんしゅんめん
牟岐縄屋
麺屋 勝木
横浜家系らーめん英
ラーメン 多弐家

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブロとも申請フォーム
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

麺屋直送便
無料イラスト素材 イラストバンク