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ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
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何気に初訪です。お店ではなく大津サービスエリアそのものに。
自宅まで5km. 内股閉じることもできないぐらいの寸前でない限り寄ることはありません。
しかしこの夜は内股以上の危機感でもあった空腹。長い旅路の果てにウォウオウ見つけた、そんな「ピカリと禿げの季節」は「めん処 三宝芳」さん。

209shtohu6709.jpg209shtohu6723.jpg

この日はマクドナルドも臨時休業で、SAのフードコートながら唯一の営業。
館内電気ピッカリ、エスカレーターも稼働。しかし時間的な事もありますがノーゲストのガランドゥ。

209shtohu6732a.jpg

「近江牛ハリハリうどん(820円)」

和出汁。うどんですし。ぬるいです。うどんなのに。太い、コシがズン。やはりうどんですし。
柔らかい近江牛と水菜。820円でお肉とCPの高低をふまえて、これ如何にと思いますが、タバコ屋でオバチャンに高いと文句つけたところで、オバチャンはJTにも財務省にも知り合いはおらんはず。ま、タバコ屋自体が近頃はありませんし、私タバコ吸いませんしで。
とりあえず、ガンバレNEXCO!

209shtohu6742.jpg209shtohu6725.jpg

デッキからは暗い琵琶湖。
天気が良くても竹生島は見えません。沖島ぐらいなら見えるのでしょうか。
持ってる人ならひばりビルともり~ん限定情報ぐらいは見えるかもしれません。


店名 めん処 三宝芳
住所 滋賀県大津市朝日が丘2-8-1 大津サービスエリア 下り 2F
電話番号 077-522-7525
営業時間 24時間
定休日 なし
駐車場 あり



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京都~大穴~三千円♪
ラーメン好きで行く芝生観賞ツアー第1弾。
淀に着いた途端話さなくなる人がいます。部活並みに券売機までダッシュしてる人がいます。お金借りてる人もいます。あっ、半泣きです。
全部同じ人でした。
鼻をすすった後は、うどんを啜って。

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反省会は「本格手打ちうどん 大河」さん。
「伏見ラーメン vs うどん スタンプラリー」、少し間があいて5軒目となります。
行列必至の人気店ですので話し相手がいると待ち時間も楽しく過ごせます。競馬場帰りですので会話は「夢」と「幻」のみですが・・・。

「ウミカホル、スダチカホル(1030円)」 ※期間限定メニュー

ベースとなるいりこは冷製ながら奥深い出汁感が得られます。茗荷、大葉が付与する清涼感、さらに出汁氷と酢橘によって段階的に中和される味の様相が巧妙で、これはよく考えられたものだな~と負けた私も一応気にしてないふり。
鯵のほぐし身が与える厚みもアクセントとして効果のあるものです。

821tutskhk9886.jpg821tutskhk9877.jpg

以前に比べると圧倒的に艶めかしさがアップした大人の麺。出汁を纏い、唇を舐めるように流れていく様がフェロモンWIN5です。
饂飩のことはよくわからないのですが、口の中で溶けるようなこの食感はなかなか出会えないものではないでしょうか。
〆はネギ味噌ごはんで冷汁風に。味噌の旨味が強く、サッパリとした一品の後だけにインパクトがあります。
何よりも米が旨いです。一粒ずつ主張するかの如き存在感。顎が疲れるまで噛みしめていたい、そんな風に思えました。
ごちそうさま!


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店名 本格手打ちうどん 大河
住所 京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話番号 075-641-4877
営業時間 11:30~14:30 18:00~21:30 (平日)
      11:00~15:00 18:00~21:30 (土日祝)
定休日 火曜日
駐車場 なし
WEB ぶろぐ☆ぼく毎日一生懸麺(´ω`)
Twitter ID @taiganooudon



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「伏見ラーメンvsうどんスタンプラリー」3軒目です。
スタンプラリーではいつも途中で心が折れるのですが、何だかんだいって達成率高しです。
個人的に最後の未訪店となる「浅右衛門」さん。
訪れたのが土曜ということもあり近辺は観光客でごった返し。皆さんは伏見といえばで試飲後にほんのり。大人がほんのり。もちろんノースリーヴでほんのりです。

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「炙り!鴨つけうどん(890円:お試しキャンペーン価格)」

先に訪れた2軒と比較すると幾分細めのうどん。しかしながら押し返すような弾力と強いコシを備えた存在感の大きな麺。
色々あるんですね~と感心しきり。ラーメンでもコシの強い麺が好きな私は、この力強さに惚れ惚れです。

810aaktu9634.jpg810aaktu9626.jpg

鴨肉の脂身を炙ることで、その甘味を上手く出汁に溶け込ませています。
白葱も同様。甘味と香ばしさが剛なうどんに纏って得も言われぬ味わいを醸し出しています。
うどん店3軒からスタートしたスタンプラリー。
ラーメン店とは異なる空気感、時間の流れ、接客を知り、ひとつの企画の中で異業種がうまくリンクしたことに驚きを隠せませんでした。
やはりスタンプラリーは新しい発見があります。


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店名 浅右衛門
住所 京都府京都市伏見区平野町59
電話番号 075-602-9208
営業時間 1130~1900
定休日 火曜
駐車場 なし
WEB 浅右衛門 公式HP
facebook 浅右衛門



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「伏見ラーメンvsうどんスタンプラリー」2軒目は墨染駅近くの「京うどん 纏」さん。
落ち着いた雰囲気が印象に残りますが、物腰柔らかな店主さんの接客がそれ以上に魅力的です。

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「野菜のかき揚げぶっかけうどん(900円)」

画像ではわかりづらいかと思いますが、大きな鉢に盛られた饂飩&野菜オールスターズ。
一見、サラダかと思わせる盛り付けです。かき揚げなんて豪快にかぶりつくサイズ。
うどんは滑らかな食感が特徴的。コシよりも吸い付くような麺肌が印象に残ります。
徳利で提供されるぶっかけ出汁は、薄口ながら確かな出汁感が得られ、あっさり、それでいてじっくり味わえる秀逸なもの。
全体のバランスを崩すことなく各パーツを引き立てています。

808kumukb9604.jpg808kumukb9586.jpg

シャキッとした牛蒡が旨いかき揚げ。衣にしっかりとした下味が施されており、そのままでも、出汁に浸けてもウマ~です。
他にも具材は錦糸卵、リーフレタス、トマト、にんじんなどなど。カイワレ、ワカメが一味違ったアクセントを加えてくれ、最後まで飽きることなくいただけました。
交通量の多い一方通行で駐車場の出入りに苦労しましたが、再訪間違いなしのお店。
「次は巡礼ですね~」という店主さんに、イヤイヤイヤイヤと苦笑するしかなかったスタンプ2個の私でした。


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店名 京うどん 纏
住所 京都府京都市伏見区深草北新町627
電話番号 075-641-8003
営業時間 11:00~14:30 17:30~20:30
      11:00~16:00 (土日祝)  LO.各30分前
定休日 木曜日
駐車場 あり
WEB 京うどん 纏 公式HP
facebook 京うどん 纏
Twitter @kyoudon_matoi



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スタンプラリーが終わっても、また次のスタンプラリー。
京都の夏は暑い、いや、熱い。熱苦しいぐらいです。
山科でもスタンプラリーやらんかな、「夢人」、「天」、「めんめん」、「佳園」とかで。言わんとこ、引きずり込まれそうなんで。
「第2回 伏見 ラーメン vs うどん スタンプラリー」は伏見区の麺処12店による地域活性と麺の素晴らしさを知ってもらうため、ラーメン店とうどん店が一緒になって立ち上げられた企画です。
私も山科人ながら参加。もう70kg台は諦めました。

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「冷ぶっかけうどん+ミニカツ丼(830円)」

驚くべきはうどんの艶めかしい食感。
言うならば鍋に餅を入れて、あー、早よ食べな溶けるでー、うわぁー、トロットロや~んぐらいに衝撃的です。
つゆもバランスの良い鰹の出汁感が伝わります。
次なる衝撃はミニカツ丼。しっかり盛られたカツのサクサク具合と、ふわとろ玉子の味付が絶妙。
食べてる最中にもう一回食べたいと思わせられる丼でした。

807tkhb9578.jpg807tkhb9582.jpg

スタンプカードに参加店営業情報、ルール、景品受け取りの詳細、MAP掲載と至れり尽くせりで、なぜか意気消沈したアタシ・・・。
残り11店、勉強させていただきます~。


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店名 手打うどん けんどん屋
住所 京都府京都市伏見区深草一ノ坪町41 パールハイツイナリ1F
電話番号 075-641-1330
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:30
定休日 水曜日・他月1回不定休
駐車場 あり
ブログ 手打うどん けんどん屋
Twitter @kendonya



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