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ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
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2010年03月31日

ラーメン天



国道1号線、西野信号を少し東へ行ったところ、新幹線の高架下にある馴染みの店です。
馴染みではありますが久方ぶりの訪店。
ここ数回のラーメンがやたら塩っ辛く、印象が悪かったので・・・。
深夜はくたびれたオッチャンとオバチャンが疲れきった表情で店を切り盛りしていますが、早い時間だと活気があり良い感じです。
ラーメン屋はそうでなきゃ。
ラーメン藤や第一旭によく似たオーソドックスな醤油ラーメン。
飽きのこない味です。
この日は塩辛さもなく、美味しくいただけました。
新幹線が通るたびに頭上で激しい音がします。
それもまた哀愁があっていいのだ。

★★★☆

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2010年03月25日

まりお流ラーメン



奈良市24号線沿い、高架手前の有名店です。
深夜12時前でしたが店内は凄い賑わい。
こういうのありがたいです。
私の場合、大概ラーメンを食べるのは深夜なので、ひっそりしている店は敬遠してしまいます。
カウンター越しに店主とタイマンは嫌です。
注文したのは「まりお流ラーメン」。
こってり好きにはたまらない濃度。
ここのお店はこってり度を「濃度6」とか「濃度20」というふうに数値で表しています。
こってりラーメンにこだわりがあるんでしょうね。
背脂たっぷりなので口の中がギトギトしますが味はそんなに濃くないです。
私は好きですね。
麺が8年の研究の末に完成されたツルツル太麺とのことですが、う~んです。
個人的には中太ぐらいでいいかな、と。
でも気に入りました。
ラーメンと格闘したいときに訪れたいと思います。

★★★☆

2010年03月24日

養老SAにて



当ブログでラーメンを紹介するようになって、最低得点を保持しつづける養老SA下りのラーメンです。
さすがに同じメニューを注文するほどの身の程知らずではありません。
今回は味噌ラーメン。
番号を呼ばれるまでフードコート内を見渡していたのですが多くの人は丼物を注文しています。
なるほどな、と。
さて今回のラーメン。
予想外にいけました。
味噌のスープに合うのか、麺のツルツルした食感が印象的。
あとはいたって普通。
特筆すべき点はないけれど高速SAのラーメンと考えれば及第点は与えられます。
前回のように腹も立たなかったし。

★★



ネットで見ていちばん食べたかったのが、ここの「あわせあじラーメン」です。
グルっと遠回りして高槻へ。
私にとって3店目のきんせいになります。
こじんまりとした店内にとてつもないペースでお客さんが出入りしていました。
やはり「きんせい、恐るべし」ですね。
「あわせあじラーメン」はきんせいのイメージを覆すこってり系。
豚骨鶏魚介を文字通り合わせたスペシャルな一杯です。
でも味はそこまでスペシャルな感じはしませんでした。
普通にうまいラーメン。
これがいちばん大切なのでしょうけど。
スープが若干塩辛いかなと思いましたが、私も睡眠不足だったので味覚が鈍っていたかも。
麺はコシがあって大変スペシャルでした。

★★★☆

店名 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前本店
住所 大阪府高槻市北園町18-1 タカツキコーケンビル103号
電話番号 072-682-8956
営業時間 11:30~24:00
定休日 不定休
駐車場 なし



久御山店の駐車場が満車だったので横大路店へ。
こちらはひっそり。
新店の厳しさを知る。
生まれて初めて「つけ麺」を食べる。
これまで自分には合いそうもなかったので注文しなかったのですが・・・。
やはりダメです。
私、つけ麺の良さがわかりません。
これ、ラーメンとして食っちゃいけないんですかね。
スープが冷めていくのが許せないので、ものすごく焦りながら食べてしまいます。
それでも最後におにぎりを入れるあたりは冷え冷えとしたもんで・・・。
もう少し勉強します。

★★

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