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ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
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hassakuman

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3月19日に京都駅前アバンティ地下にオープンした新店です。
本格豚骨ラーメンを提供するお店ということで期待大です。
しかしアバンティですよ。
訪れるのは中学生以来でしょうか。
ラー族とは住む世界が違う若人がキラキラと瞳を輝かせる場所だと思うんですけど。
近くには拉麺小路やたかばしがあるので、よほどの個性がないと生き抜けないんじゃないかと・・・。
到着したのが夕方6時過ぎ。
派手派手しいダンスミュージックが鳴り響くアバンティ内。
視界の中の人間はすべて私より年下、遥かに。
戸惑うオッサンはそそくさと地下へ。
小洒落た券売機で「超半熟卵入りとんこつラーメン」を購入。
やたらテンションの高い店員さんに案内され、入口付近の大テーブルに着席。
カウンター代わりなんでしょうかね。
すぐにラーメンがきました。
海苔に文字が書かれた○○風のヴィジュアル。
若干の動物臭が「おっ!」と思わせますが、一口目の印象は「軽いなぁ」というところ。
飲みやすく万人受けしそうなんですが、裏を返せば際立った個性がないというか、おとなしすぎるというか。
私は本場の豚骨ラーメンを食べたことがないので断言できないのですが、九州の豚骨ラーメンはこういう余所行きな仕上がりじゃないと思うんですよ。
これだとフリークは生まれません。
小さな器から溢れんばかりの「やっちまいました感」。
私の九州ラーメンに対するイメージはそれです。
そう考えるとこのラーメンはスケールが小さい。
広く愛されるかもしれませんが深くは・・・どうかな?

★★★

住所 京都府京都市南区東九条西山王町31 アバンティFISMY京都 B1F
電話番号 075-694-1329
営業時間 11:00~22:00
定休日 施設に準ずる
駐車場 地下に市営駐車場あり



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河原町丸太町を少し北上。
つけ麺専門店が少し前から始めたラーメンをいただいてきました。
カウンターとテーブル席は若い人たちで賑わっています。
若い女の子の声が店内に響き渡るラーメン屋さんって、あまりないですよね。
「濃豚鶏らーめん」を肉増しでオーダー。
文字通り濃度の高いとろみあるスープは豚骨と鶏のバランスがよく、探し求めていた味に出会えたような衝撃がありました。
濃厚なスープの奥にグッと旨味を封じ込めた絶妙な感覚はなかなか味わえないものだと思います。
麺との絡みもよく、麺を食べ終える頃にはスープはほとんど残っていません。
ただ、一撃必殺のKOパンチではなく、的確なボディーブローで膝をつかせるといった感じ。
濃厚ですがこってりフリークが求めるそれとは異なり、重さはありません。
私的には限りなく理想に近い一杯でした。

★★★★★

住所 京都府京都市上京区出水町281番地 永田ビル1F
電話番号 075-231-2505
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
定休日 火曜日
駐車場 なし



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ごめんね。
久しぶりに行ったのに、こんな画像になっちゃった。
じっと見つめられるから手が震えたのかな。
これじゃ営業妨害?
一応、これ「塩」です。
画像はオッペケですが、味は安定の域に入ってきたなぁというぐらい○でした。
でも小さくまとまらないでねん。

★★★★

住所 滋賀県大津市梅林1丁目3-25
電話番号 077-522-3500
営業時間 11:30~14:00・17:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 なし(近くにコインPあり)



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2011年03月24日

らーめん麺恋家



松井山手駅周辺は賑やかです。
郊外型の飲食・物販チェーン店にスーパー、ホームセンターと揃っています。
第二京阪もこのあたりでは下道スイスイで快適そのもの。
以前から訪れたいと思っていた麺恋家に行って来ました。
回転寿司店との共同駐車場は大きく、すんなりと停められますよ。
お店は木目調のカウンター、テーブルがシックな大箱店。
落ち着いたファミレスといった感じでしょうか。
女性2人組のお客さんなんかもおられました。
メニューによると2番人気という「まったりラーメン」を炙りチャーシュー、煮玉子半個のトッピングでいただきました。
スープは豚骨と鶏ガラのWスープ。
適度にとろみがあり、甘味も加わり、大変おいしいスープです。
郊外の大型店ってことで、あまり期待していなかったので、思わぬ収穫ににんまりです。
麺はストレート細麺でやや柔らかめ。スープによく絡むのですが麺固で注文すべきでしょう。
少し残念だったのはトッピング類。
追加分だけでプラス280円。
どれだけのってるのかと思ったら「えっ、これだけ?」程度でした。
チャーシューは肉そのものが平凡で、あまり印象に残らないものでした。
合計すると930円。
コスパ的には厳しい一杯ですが、お味は満足いくものでした。

★★★☆

住所 京都府八幡市欽明台西21-9
電話番号 075-971-0101
営業時間 11:00〜24:00
定休日 無休
駐車場 あり



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2011年03月23日

無鉄砲しゃばとん



閉店15分前に滑り込みセーフで入店。
いつも前を通り過ぎるときは駐車スペースが満車状態ですが、さすがにこの時間なら余裕でした。
ま、その日最後の客が私でしたので。
カウンター席の椅子が固定式で窮屈です。
正しい姿勢でラーメンを食べましょうということですか。
メタボな腹を抱える私には辛い姿勢です。
「豚そば」を肉増し、ニンニク入りで注文。
無鉄砲ブランドを意識すると肩透かしを食らわされたようなアッサリ感。
おとなしめの豚骨醤油ですね。
見た目でわかりますがコクや旨味で攻めるわけではなく、麺、肉、野菜、そしてにんにくと、どれもヴォリュームで勝負です。
ならば味もジャンキーにいってほしいんですが・・・。
ただ、にんにく臭は翌朝まで残ります。

★★★

住所 奈良県奈良市六条町124-1
電話番号 0742-36-2700
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00
定休日 月
駐車場 あり



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