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ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
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駅ビル西駐車場に車を停めると、連絡通路で東駐車場に渡り、駐車場エレベーターに乗って階上へ。
ただしこのエレベーター京都拉麺小路のある10Fには停止しません。
11階まで行って降りなければならないのですが、伊勢丹閉店後はエスカレーターが封鎖されています。
ふらふらと迷っていると大階段に出たので、そこから10Fへ。
実にわかりにくいですねぇ。
帰りは別のエレベーターで降りてしまったため、駐車場へ到達するのに四苦八苦。
降りて上っての繰り返し。
私だけ?
汗かきましたよ。
午後9時過ぎながら京都拉麺小路は結構賑わってました。
「えっ、ここが?」と思うような店がいちばん入りが良かったりして不思議だったんですが、どうなんでしょう、やっぱり観光客が多いんでしょうか。
もっとも新しい「くじら軒」もまずまずの盛況振りでしたよ。
「味玉醤油ラーメン」
メニューが豊富で悩みましたがシンプルな一杯を。
魚だしがよく出た和風スープは大変すっきりしており、醤油のキレをうまく引き立たせています。
嫌味もなく美味しいんですが平凡といえば平凡。
飲んだ後なんかにはいいのかもしれませんが空腹時では物足りなさがあります。
麺はスープを良く吸い込むストレート麺。
伸びるのが早い気がします。
スープを堪能していると後半の麺が厳しい状況に陥ります。
全体的にはこじんまりとまとまった一杯と言えるでしょう。
ただ、ここはTETSUの後に入ったお店。
どこか淋しさを感じるのは私だけではないんじゃないでしょうか。

★★★

住所 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル10F
電話番号 075-361-4401
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
駐車場 あり



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年齢を重ねるにつれ歩くことが少なくなる四条通。
十代の頃はこの界隈を歩いているとワクワクしたものですが・・・。
四条柳馬場下がるの「京都 洛二神」へ。
田舎の民芸料理屋といった趣きの店内。
いろりで鍋料理でも出てきそうな雰囲気です。
店主さんもそれっぽく見えてしまいます。
雨上がりの夜、先客は一名。
その会社員も私も静かにほっこりとラーメンをいただきました。
基本の「和風中華そば」を注文。
しっかりとした魚出汁の醤油ラーメン。
味はやや辛く、お世辞にも優しげとは言いがたいのですが、先に述べたように店の雰囲気が気持ちを和らげてくれるため、柔らかな印象を受けます。
少し縮れた極細麺はスープとの絡みも良く、ワシワシとした珍しい食感で食べ応えがあります。
竹の子、牛蒡、竹輪、木耳といった、和風なトッピング類もおもしろいですね。
派手さはありませんが安定した一杯。
ふと思い出したときに立ち寄りたい一軒です。

★★★★

住所 京都府京都市下京区相之町137 林ビル1F
電話番号 075-352-0113
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜24:00 日祝11:30〜22:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場 なし (近くにコインPあり)



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空腹に堪えきれず予定より早い夕食。
阪急伊丹駅近くのこちらは、屋台風の店構えにカウンターのみのシンプルなお店。
傘立てもなく「そこらへんに・・・」とアバウトな返答でしたが、ラーメンを作る表情は真剣そのものでチョット恐縮してしまいました。
「特製らーめん」
鶏豚骨ベースのまろやかな白湯スープは口当たりがよく、こってりしているわりにはクドさもなくすんなりいただけます。
塩の甘味がうまく重なり合って、大変バランスの優れたスープだと思いました。
ただ、際立った個性がない点、物足りなさを憶えるのも事実。
あの店、この店に似ているなぁという思いもチラホラです。
極細ストレート麺はスープをよく持ち上げてくれ、相性抜群です。
大盛りの九条ネギ、メンマもありがたいですね。
次は評判のつけ麺を食べてみたいです。

★★★★

住所 兵庫県伊丹市西台2丁目1-11
電話番号
営業時間 12:00~14:30 18:00~翌2:00
定休日 不定休
駐車場 なし (近くにコインPあり)



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今、京都でもっとも話題のラーメン店といえばここでしょう。
激戦区一乗寺に現れた期待の星。
その輝きは明るさではなく、不気味さといった印象。
失礼いたしました。
でも私の中では怖いもの見たさで暖簾をくぐったというようなところがありました。
夜の開店直後一番乗りでしたが、その日テレビで紹介されたらしく、瞬く間に満席になりました。
カウンターとテーブル席のこじんまりとしたお店、奥の方には座敷があるんでしょうか。
この日は仕切りがしてありましたが、座席数は結構あるようです。
トップメニューの「鶏だく」を注文。
数多くのネット記事で紹介されている通り、京都最強の粘度を誇るスープはもはやソースのようにねっとり。
ただ見た目に反してスープそのものは滑らかな口当たりで、ざらつきやクセもなく非常にまろやかです。
油分は控えめで、鶏の風味が全体に嫌味なく伝わります。
スープに印象をかき消されがちですが、麺、チャーシュー、メンマ、別注文の煮玉子と、いずれも明確に主張していました。
あの店、この店に似ているという意見を耳にしますが、私には類を見ない斬新な一杯に思えます。
ここには店主の思い切り楽しんでやろうという心意気が見え、それが清々しく感じられるんですよね。
私はそういうのがいちばん好きです。
「次」がものすごく楽しみになりますしね。
一乗寺にまたひとつ明かりが灯りましたね。

★★★☆

住所 京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
電話番号 075-711-3133
営業時間 11:30~14:30、18:00~スープ売切れるまで
定休日 不定休
駐車場 なし (近くにコインPあり)



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仕事が予定より早く終わり、これなら間に合いそうと橿原市のこちらへ。
商業施設が立ち並ぶ大通りの脇にあります。
立地的には最高でしょうね。
カウンターとテーブルのシンプルな店内。
やや広めで開放感があります。
名店華山の系列店というところから「あっさり」が気になりましたが、パンチの効いた一杯を欲していたため、「こってりつけ麺」を注文。
待ってる間に店内を見渡してみたら、他のお客さんはいずれもラーメン。
あれ?
濃厚なつけ汁は豚骨と水だけで作られたそうでガツンときますが、くどさや癖はなく程よい味わいです。
ただザラついた食感があり、そこが少し気になりました。
麺は中太麺でモチモチしており、噛み応えのあるもの。
スープに合ってます。
大ぶりのメンマも濃い味付けでおいしかったですよ。
最後に残ったつけ汁で雑炊がいただけるのですが、これが絶品。
濃厚なスープに溶け込むトロトロの玉子がなんともいい感じで癖になりそうでした。
これだけでも食べる価値十分の一杯じゃないでしょうか。

★★★☆

住所 奈良県橿原市葛本町808-1 グリーンタウン北八木
電話番号 0744-24-9990
営業時間 11:30~15:00 17:00~22:00
定休日 火曜日
駐車場 あり



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