>
 

ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
プロフィール

hassakuman

Author:hassakuman

カテゴリ

京都府 (685)
京都市北区 (19)
京都市左京区 (114)
京都市上京区 (54)
京都市中京区 (86)
京都市下京区 (80)
京都市右京区 (42)
京都市西京区 (5)
京都市東山区 (9)
京都市山科区 (121)
京都市伏見区 (65)
京都市南区 (14)
宇治市 (19)
京田辺市 (5)
八幡市 (10)
城陽市 (14)
木津川市 (3)
向日市 (2)
長岡京市 (1)
与謝郡 (2)
舞鶴市 (1)
福知山市 (5)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (7)
滋賀県 (449)
高島市 (1)
長浜市 (35)
彦根市 (51)
愛知郡 (2)
東近江市 (5)
近江八幡市 (16)
犬上郡 (2)
甲賀市 (7)
湖南市 (13)
蒲生郡 (6)
野洲市 (4)
守山市 (50)
栗東市 (4)
草津市 (40)
大津市 (213)
大阪府 (321)
大阪市淀川区 (10)
大阪市東淀川区 (4)
大阪市西淀川区 (6)
大阪市福島区 (12)
大阪市北区 (16)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (7)
大阪市城東区 (2)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (23)
大阪市浪速区 (5)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (3)
大阪市阿倍野区 (9)
大阪市住吉区 (4)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (51)
茨木市 (8)
豊中市 (32)
箕面市 (3)
池田市 (3)
摂津市 (2)
吹田市 (11)
寝屋川市 (7)
枚方市 (16)
交野市 (6)
門真市 (9)
守口市 (9)
大東市 (9)
東大阪市 (8)
八尾市 (5)
柏原市 (1)
堺市 (10)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (1)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (1)
泉佐野市 (2)
泉南郡 (1)
兵庫県 (110)
奈良県 (85)
三重県 (43)
和歌山県 (33)
福井県 (27)
愛知県 (38)
岐阜県 (19)
石川県 (9)
新潟県 (10)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (88)
未分類 (6)
滋賀ラーメン元気党 (3)
大阪市天王寺区 (1)

月別アーカイブ
八朔のつぶやき

検索フォーム

最新コメント
RSSリンクの表示
全記事表示リンク
QRコード

QR

にほんブログ村



裏道好きの私が1号線をひた走ったのも、こちらにお邪魔したかったため。
本当は「まぜそば」食べたかったのですが残念ながら売り切れでした。
で、頂いたのが「つけ麺」。
ヴィジュアル普通。
う~ん、なかまるなのに・・・。
スープは一言で魚介豚骨といってしまえばそれまでですが、動物系は幾分抑え目です。
引っかかるのがスープ全体を支配する酸味。
私の未熟な舌では判別できませんが、私的には苦手な刺激でした。
そして硬い太麺。
茹でたらないのかとも思いましたが、それなりに時間がかかっていたのでこういう麺なのでしょう。
ただでさえヴォリューム感満点なのに、相当食べ応えあります。
2軒目だった私は完全にやられちまいました。

★★☆

住所 滋賀県栗東市高野429-1
電話番号 077-554-9300
営業時間 11:00~14:30、18:00~23:30
定休日 なし
駐車場 あり



大きな地図で見る


人気ブログランキングへ 

スポンサーサイト



前日の甥の「まろやか塩、美味かった」の言葉に衝動を抑えきれず、大津駅前に向うもその日は夜営業が臨時休業。
もりーんの線もあったのですが、そのまま草津のイオンで買い物。
近辺で月曜営業の店を考えていたら、ふとリニューアルした青山の風火を思い出してGO!
お洒落な店内はほぼ満席。
学生がやかましいです。
も少し小さな声で話してね。
さてメニューがかなりシンプルになったのですが、悩まされたのが貼り紙の「平日限定20食 ミルク豚骨ラーメン」。
味が想像できません。
風火だけに思い切りやってきそうなので、この冒険は無謀かもしれないと畏怖しながらも5秒ほど考えて頼んでしまいました。
両隣の増しに挟まれ、幾分地味な私の一杯。
白いスープを想像していただけに見た目のインパクトはそれほど。
水菜と粉チーズが目をひきます。
スープを一口。
ほほぅと身体を反らせてしまうような意外性。
とことんこつを滑らかにした口当たりのよいスープは牛乳の風味はさほど感じさせず、後味でスーッと甘味を引かせるような不思議なもの。
あのパンチのあるスープを柔らかくする必要性に疑問の声があがりそうですが、これはあり。
和風出汁で割ってあっさりさせたものとは違い、隠し味的にスープの輪郭を変化させたというところ。
粉チーズを溶かしてもイタリアンにならず、豚骨が押し出されつづけるところは貫禄さえ感じます。
麺はドラゴン麺でスープとの絡みは抜群。
このスープにこの麺。私的には好みです。
私、牛乳嫌いで、ミルクというネーミングにちょっと躊躇したのですが、何の問題もないおいしい一杯でした。
牛乳ダメな方もぜひ試していただきたいです。
店員さんも「ネーミング変えるかも」と仰ってました。
ネーミングで客を選ぶところがあるかもしれませんしね。
「滑らか豚骨」でいいんじゃないですか。

★★★★

住所 滋賀県大津市青山五丁目13-8
電話番号 077-549-3228
営業時間 11:00~14:30 18:00~23:30 日曜 11:00~22:00
定休日 なし
駐車場 あり



大きな地図で見る


にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ



浜大津店には何度か訪れたことがありますが、こちらは初めて。
水口って用事ないですもんね。
1号線を通過するぐらい。
そしてこちらのお店情報をネットで確認すると「売り切れ終了」で閉店時間が決まっていないんですよ。
1度行って閉まっていたことがあったので、それ以来遠ざかっていました。
この日、夜8時に到着。
券売機のボタンは塩そばと通麺以外すべて売り切れでした。
仕方なく「塩そば」を購入。
カウンターのみのこじんまりとしたお店にまったりとした男性客が3人。
店員さん2人は手際よく作業されています。
アノ人はいません。
浜大津店同様の変わった形の器に丁寧に盛り付けられた一杯。
スープを一口。
想像通りの優しい口当たりのスープです。
こちらは塩ダレが弱い目で全体的に薄味でした。塩の押しと甘味の輪郭がはっきりした浜大津店の方が私的には好みですが、こちらを押される方も多いだろうと想像できる個性的な味。
おいしいですよ。
麺もトッピング類も地味ながら味わい深く、それぞれ印象に残ります。
ネギが多すぎるかなとも思いますが・・・。
大変あっさりしていて連食には持ってこいですね。

★★★☆

住所 滋賀県甲賀市水口町水口5595-1 ボヌール1F
電話番号 0748-63-8231
営業時間 11:30〜売り切れまで
定休日 月曜日
駐車場 なし



大きな地図で見る


 人気ブログランキングへ



メニューを見てみると色々なラーメンがありますね。
いつも「こってり」ではつまらないので、思い切って「チャンポン」を注文。
天一に行こうと思って、チャンポン食う人は少ないと思いますが、私は仕方なく天一だったので・・・。
このチャンポン、天一の色は皆無です。
スープにしろ麺にしろ、どこかで食べたような気がしますが思い当たりません。
インスタントだったか、冷凍だったか・・・。
厨房からは野菜を炒める音が聞こえてましたが、これも「???」。
やっぱり天一では「こってり」を食べましょう。

★★

住所 京都府京都市山科区御陵中内町38-65
電話番号 075-593-4922
営業時間 11:00〜翌2:00
定休日 木曜日
駐車場 あり




大きな地図で見る


にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 



京阪門真市駅前の賑やかな街並みの中にある一軒。
以前に訪れたときは満席で断念したのですが、この日も凄まじい客の出入り。
夜10時をまわっていましたがファミリー客などもありました。
小さい子供が金切り声で走っていたりして、それは勘弁してよという感じで。
「豚骨ラーメン」がメインの焼き飯セットを注文。
待っている間に気になったのがカウンター席の狭さ。
隣の人との間隔があまりなく、肩をすぼめなければ肘があたるぐらいです。
ちょっと落ち着かないですね。
スープはスタンダードなライト豚骨。
香味油から漂うにんにくと大量に振りかけられたゴマの風味が全体を支配しています。
普通においしいです。
トロトロのチャーシューが実にいい感じで、デフォで入ってる味玉とともに、トッピング類は充実しています。
ラーメンは単品で580円ということなのでCP的には大変貴重な一杯かと。
でも正直なところお客さんの数に比例しているかというと疑問を感じます。
いや、うまいですよ、普通に。

★★★

住所 大阪府門真市新橋町5-33
電話番号 06-6909-0600
営業時間 11:00~14:00、18:00~23:30
定休日 日曜、祝日
駐車場 なし



大きな地図で見る


にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ

カレンダー

06 | 2011/07 | 08
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

最新記事

お気に入り

このブログをリンクに追加する

お店のサイト

あいつのラーメン かたぐるま
いっちゃんラーメン
俺のラーメン あっぱれ屋
頑固麺
祇園麺処むらじ
キラメキノトリ
京都千丸しゃかりき
吟醸らーめん久保田
極太清流らーめん
拳ラーメン
拳10ラーメン
下鴨 塩見家とんとん
セアブラノ神
本家第一旭 たかばし本店
高安
地球規模で考えろ
珍遊
珍龍軒
つけ麺マン
天骨庵 慶心 庵主録
天天有ひるまや
豆乳らーめん専門店「豆禅」
中華そば 東龍
麦笑 豚人
まる担 おがわ
麺喰亭
麺工房 華楊
麺処 雁木
麺屋 極鶏
麺屋シマフクロウ
麺屋ソミーズ
麺屋 中野
夢を語れ
ラーメンたっちゃん
ラーメン たぬき屋
らーめん 鶴武者
らーめん のん

Kitchen OMUHICO
豚骨やたい 九州雄
二天一流
バリバリジョニー
幻の中華そば加藤屋
幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章
まるきや翔華
麺屋げんた
麺屋 號tetu
麺屋ジョニー
麺屋 白頭鷲
麺屋風火 大津青山店
麺や 結
ラーメンいっこく
らーめんチキン野郎
ラーメン桃李路
ラーメンにっこう
らーめん みふく

あす流
一日一麺LAB⁺
かしや
カドヤ食堂
極麺 青二犀
KUCHE
彩色ラーメン きんせい
三麺流 武者麺
中華そば ふじい
中華そば 〇丈 maruJOE 
中華そば 無限
鶏soba 座銀
フスマにかけろ 中崎壱丁
みつか坊主
麺と心7/JUNK STORY
麺屋 彩々
麺や拓 エビス店
麺屋のりお
麺屋7.5Hz
らーめん香澄
らーめんstyole JUNK STORY
らーめん大斗
龍旗信

彩華ラーメン
麺処 と市
屋台ちかみちらーめん
らーめん春友流
らーめん文福
ラーメン家 みつ葉

大かわ
しぇからしか
必死のパッチ製麺所
房's
ラーメンたんろん

麺ダイニング月乃家

あすの澪
開花屋楽麺荘
鉢ノ葦葉
menkou ともや
麺や 暁
麺屋 すみか
有機栽培野菜のらーめん すみれ
らーめん門蔵

空庵
つけめん舎 一輝
麺の坊 晴レル屋
麺座 かたぶつ
麺屋 桜
麺屋 はなび
山之手 虎玄
らぁ麺 飛鶏
らぁめん こはく

一兆家
鳥そば 真屋
麺屋 三十六房

しゅんしゅんめん
牟岐縄屋
麺屋 勝木
横浜家系らーめん英
ラーメン 多弐家

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブロとも申請フォーム
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク

麺屋直送便
無料イラスト素材 イラストバンク