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釜たけ流 うめだ製麺所 / 鶏野菜天ぶっかけ @大阪市北区梅田

Byhassakuman



サッカー観過ぎたせいか調子に乗って蹴り飛ばしたくなる睡眠不足の夕刻。
手頃なケツはないかと梅田をウロウロしていたら、美味しそうなうどん屋さんを見つけました。
「釜たけ流 うめだ製麺所」さんです。
うどんの経験値ゼロに等しいので、たいした記事は書けません。ま、ラーメンでも書けませんが・・・。
私はどこの麺の何番とか、出身とかリスペクトとかインスは極力書かないようにしています。
一般の人が知りたいのは太いか細いか硬いか柔いか、持続力に回復力・・・。
ちなみに私、ブライアン・ジョーンズとビル・ロビンソンをリスペクトする回復しない40代半ば、外見は死んだ将軍様長男ライクです。

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「鶏野菜天ぶっかけ(880円)」

温と冷が選べる麺は「冷」でお願いしました。
艶やかな表面、モチモチのファーストインパクト、噛みしめた瞬間に伝わる強いコシ、締まりのある食感。
うどんの事はよく分からないんですが、ホンマ旨いです。
うどんって食べているだけで心が豊かになる気がしますね。
食べごたえのある天ぷらは鶏・茄子・舞茸・いんげん・人参・とうもろこし。あとから竹天追加すれば良かったと後悔しましたが、これだけでも十分に満足できる量でした。
暑い日にはぶっかけが最良です。

kustytb08456.jpg

うどんと言えば7月1日から関西のうどん店11店舗による関西ひやかけ王座決定戦が行われます。
夏にはもってこいのイベントで、興味ありありです。

★★★★

店名 釜たけ流 うめだ製麺所
住所 大阪府大阪市北区角田町5-1 梅田楽天地ビル 1F
電話番号 06-6360-6037
営業時間 11:00~22:30
定休日 無休
駐車場 なし



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