ちゃんぽん茶屋をうみ / をうみちゃんぽん @滋賀県栗東市

先日、奈良でいただいたちゃんぽん風ラーメンが大変美味しかったので、近場でないかと探してヒットしたのが秋近付く栗東の「ちゃんぽん茶屋をうみ」さん。
スーパー駐車場内に店舗があります、ふ～ん。



「をうみちゃんぽん(771円)」

長崎のそれとは異なり近江ちゃんぽんは白濁した豚骨ではなく、鰹と昆布を主体とした和風出汁が特徴であると耳にイカタコウニイクラぐらい聞かされた、それぐらい知っとけの常識論。
過度な塩分に放心・・・まあ、2000歩譲ってそれは良いとして、荒谷二中校長並みに疲れ果てた黄色い細麺に対して、私は加藤優とシュプレヒコール。
世情は如何に？

★★

店名 ちゃんぽん茶屋をうみ
住所 滋賀県栗東市辻527-1
電話番号 077-552-7517
営業時間 11:00～22:00　月曜のみ11:00～15:00
定休日 第1、第3日曜日
駐車場 あり
WEB ちゃんぽん茶屋をうみ