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新功留館 / 和牛拉麺 @ 大阪府寝屋川市

Byhassakuman



寝屋川は21号線沿い。
ビニールテントの入口はすぐに見つけられましたが、近くにコインパーキングがありません。
周辺を徘徊して何とか入店。
屋台風の造りでいかにもって感じのお店です。
有名な「和牛拉麺」を注文。
980円。
高えなぁ、でも和牛やし、と言い聞かせていると、目の前に見事な一杯が。
孔雀の羽のように広げられた牛肉。
目を奪われますが、まずはスープを一口。
和牛7:鶏3の割合で取られた出汁は、予想外にも大変あっさりしています。
牛のコクがうまく調和され、若干の甘味を良い余韻として口の中に残します。
美味しい。
注目の肉は見た目ローストビーフ。食べてもローストビーフ。
かたい。味は薄め。そしてこちらは臭味が・・・。
にんにくチップや水菜と一緒に頂くべきなんでしょう。
スープがあっさりしているだけに和牛とのバランスをもう一歩詰めていただければと思います。
最後に関係ない話ですがカウンター高すぎです。
最近よく経験しますが、私の座高が低いのか?

★★★☆

住所 大阪府寝屋川市初町4-18
電話番号 072-820-8436
営業時間 11:00~15:00、18:00~翌1:00(祝日は夜のみ)
定休日 日曜
駐車場 なし



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