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ラーメン たぬき屋 / 中華そば @京都市伏見区棒鼻

Byhassakuman



開店おめでとうございます!
2月9日オープンの「ラーメン たぬき屋」さん。24号線を北から来ると、なんでここで曲がるねんという交差点を「陽はまた昇る」方面へ行かず、真っ直ぐ南下して高架を越えてすぐのところです。
うどんでもないのにたぬき屋。入店するなり店主さんの体型を確認するようなことをしてはいけません。
こじんまりとしたお店ですが奥に長く、カウンターのみで10席近くあります。
初日は出身店の頑固麺、岡部店主がヘルプに入られていました・・・と知ったかしてますが1週間前に「初めまして」と挨拶したばかりです。

210rtcs003.jpg 210rtcs005.jpg

「中華そば(660円)」

魚介の力強さが印象に残る清湯スープ。しかしながら塩分濃度は気にならず、エグミや臭味も皆無のしっかりとした出汁感。
ガツンて感じでもなく、かといって上品ぶるわけでもない。
良い感じにグイッと前に出てくるスープです。
初日だけに粗さも目立ちましたが、ここからのブラッシュアップは想像するだけで大変楽しみです。

210rtcs013.jpg 210rtcs006.jpg

喉越しの良い中細麺。ややスープに持っていかれている面が見受けられました。スープが強いだけにもう少し主張が欲しいところです。
開店サービスで味玉付き。チャーシューは鶏モモで歯ごたえの良いもの。他に水菜、糸唐辛子、ネギ、レモン。
メニューはまぜそばとの2本立てでそちらも気になります。
しばらくはお昼営業のみということですので、訪れる際は注意してください。
ごちそうさま!

★★★☆

店名 ラーメン たぬき屋
住所 京都府京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9
電話番号 不明
営業時間 11:30~14:30/18:00~21:00 (当面はお昼のみ)
定休日 木曜日 第1日曜
駐車場 なし
facebook ラーメン たぬき屋
Twitter @RamenTanukiya



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Comments 22

There are no comments yet.

憧れェQ  

万里さんがもうひとつ、と断を下したチャーハンイカネバ( ̄ー ̄)

2015/02/11 (Wed) 18:01 | EDIT | REPLY |   

すみません  

わぁ
行きます!

2015/02/11 (Wed) 21:02 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>憧れェQさん
まぜそばもシクヨロです!

2015/02/12 (Thu) 05:03 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>すみませんさん
伏見熱いですね!

2015/02/12 (Thu) 05:04 | EDIT | REPLY |   

豚野郎  

また魚介ですか(u_u)

相変わらず魚介系。鳥肉増量で250円、少なすぎるやろ。味も対したインパクトなし!夏を乗り切って下さい

2015/02/14 (Sat) 10:26 | EDIT | REPLY |   

しゃっちょさん  

同感

新店ラーメン屋は魚介やらつけ麺ばかり。お店に入る前に、何ベースのスープなのか書いて欲しいです。またお前か系なら最初から入らなかったのに。ズバリ言わせてもらいます!基本中華そばは魚介は使わないですよ!中華そばに失礼です。

2015/02/14 (Sat) 16:21 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>豚野郎さん
あたたかく見守ってあげましょう!

2015/02/14 (Sat) 16:56 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>しゃっちょさん
確かに「中華そば」のイメージとは異なりますね。

2015/02/14 (Sat) 16:58 | EDIT | REPLY |   

しゃっちょさん  

失礼しました

私にはたぬき屋さんの味が合わないみたいなので二度といきませんので、コメントも致しませんのでご安心を。

2015/02/14 (Sat) 17:51 | EDIT | REPLY |   

丸9  

う〜ん?

旨くもないが不味くもない(≧∇≦)リピート率は低いかも。

2015/02/15 (Sun) 08:15 | EDIT | REPLY |   

ラーメン大好き  

色々なラーメン食べ歩いてます。

この日はオープン2日目、入店14時近く。入店してみると、スタッフ3名でされてます。2日目にしてはお客が少なすぎる?それともピークはすぎたのかな?まあそんな事はさておき、さっそくラーメンを注文した。中華そばをいただきました。スープを一口、んっ?これはかなりガツンとくる魚介系。マタオマ系ってやつですなぁ。具は鳥肉、水菜、レモン、まわりに魚粉と思われる粉がみえます。麺はもチッとしてなかなか良い印象。ここのラーメンは10代〜20代後半位の方が好む味に思われます。個性的な味ではなく、最近ではこの味なら何処にでもありそうに思えました。美味しかったです。ありがとう。長く続けていただきたいです。

2015/02/15 (Sun) 15:52 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>しゃっちょさん
お疲れ様でした!

2015/02/16 (Mon) 04:13 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>丸9さん
あたたかく見守ってあげましょう!

2015/02/16 (Mon) 04:14 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>ラーメン大好きさん
どんなお店にも言える事ですが、再訪してもう一度確認してみたいです。

2015/02/16 (Mon) 04:18 | EDIT | REPLY |   

みつる  

美味かった!

また寄ります^_^口に合わない人は来なければいいだけ。いちいちコメント書くな!

2015/02/17 (Tue) 21:04 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>みつるさん
飽きたらホスト拒否しま~す♪

2015/02/17 (Tue) 22:42 | EDIT | REPLY |   

なおと  

びっくりした。

クッソ不味っ!入ったらまず臭い!作ってる男どんくさい!うどんかなんなんかわからんわ。頑固麺ノレンわけしてもらった方がよかったんじゃない?一年もたんわ。

2015/02/24 (Tue) 19:00 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>なおとさん
別のストレス発散方探してくださいね~♪

2015/02/25 (Wed) 04:39 | EDIT | REPLY |   

なおと  

おたく

お宅、ここのたぬき屋のラーメン本間に旨いって思う?これ旨いと思うならなかなかのミーハーの味覚音痴や。頑固とか地球規模、キラリ、グルなって客の譲り合いしてるだけ。自分で宣伝して努力してないわ。そんな味がする。あんたも関係者でグルなってるな!旨いか不味いかを書いたらええんですわ。あんたのブログのラーメンたいがい不味い店や。

2015/02/25 (Wed) 22:10 | EDIT | REPLY |   

八朔  

>なおとさん
経営苦しいんですか?

2015/02/25 (Wed) 22:28 | EDIT | REPLY |   

カキツバタ  

コメ欄おもしろ

めっちゃ賑やかでいいね^_^
自分的にたぬき屋はマー油そばが最強

2019/01/15 (Tue) 03:36 | EDIT | REPLY |   

八朔  

To カキツバタさん

懐かしい出来事でした。
久しぶりにたぬき屋さん行ってみたくなりました!

2019/01/15 (Tue) 05:35 | EDIT | REPLY |   

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