らーめん チキン野郎 / あっさり野郎 @滋賀県彦根市 【滋賀らぁ祭】

オサーンの何が悲しいかって、過去のことを10倍美化して昨日のように語れる現実と、過去のことしか語れない薄っぺらい現在にぶらさがっている事実。
「らーめん チキン野郎」さん、開店の日のことも憶えているし、にっこう店長時代の柿町店主と初めて交わした会話も記憶にピカリン。
今度、聞いてみてもいいけど、まず店主さんは憶えていないでしょうね。
夜のベルロード、いつか本にしよう滋賀らぁ祭・・・と救いを求めるように入店、いや、乳店。



「あっさり野郎(750円)」

メニュートップはこってり野郎で肉濁リンチョで旨味がぁぁぁという声が予想できますが、このあっさり野郎の芳醇な味わいも、いや、こちらの方にこそ溺れてみたい酉男です。
貝の旨味を含んだタレにも厚みがありスケールの大きさを感じさせます。
単なるあっさり風味で終わらせずに、キリッと引き締める塩の効果が絶大です。



後日、同メニュー。
不思議です。まったく記憶にありません。
開店の日のことは憶えています。初めて交わした会話は「What？」ではなく「How？」でした。



★★★★

店名 らーめんチキン野郎
住所 滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル 1F
電話番号 0749-27-6171
営業時間 11：30～14：30　18：00～22：00
　　　　　　11:30～22:00(土日祝)
定休日 火曜日
駐車場 あり
ブログ チキン野郎のつぶやき
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