陽はまた昇る / とりとんEx @京都市伏見区 【京都らぁ祭】

Byhassakuman



突っ込みどころ満載!
何も知らずに「Ex」をポチしたら度胆抜かれること請け合いです。
「陽はまた昇る」さん。店主さんのメチャクチャ優しそうな微笑が不気味に思える私、もはや何事も真っ直ぐに捉えることができません。

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「とりとんEx(780円)」

「まぜそばか!」というほどにドロリンチョ。
鉢を逆さまにしたい衝動を抑えて底から麺をかき混ぜます。1秒ぐらいなら大丈夫なんじゃないかと欲望が頭をもたげますが、今、出禁になる訳にはいかないので堪えてI Miss You.
獣の怨念が憑依したかのように旨味がガツン。絡むというよりまとわりつく固形スープは普通に食べれば自然に完汁です。
濃厚好きはこれ食べてから語るべきかと、余裕かましながら心の中でタップしていた私が通ります。

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意外に細麺。加水率中ぐらい。馴染みます・・・というか私の中で長らく今井亭だったこのお店の麺、ええやん、ええやんで嬉しいブラッシュアップ。
これは行きます、イケます、逝かせます。
聞くところによると唐揚げでもイケるそうなので、次はそちらかと・・・。
伏見はなんか凄いことになっています。
山勝もガンバレ・・・ガンバレ・・・。


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店名 陽はまた昇る
住所 京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
電話番号 075-642-5705
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 火曜日
駐車場 なし
Twitter @hinobo915



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