麺屋K2 / EAK~鶏豚骨系醤油拉麺 @京都市左京区一乗寺

Byhassakuman



おおっ!
ネットで見た画像とスープの質感が違います。
明らかに濃度が上がり、気泡に説得力を感じます。
「夕日のキラメキ 一乗寺」さんの二毛作営業「麺屋K2」さん。数量限定でビクビクしながら赴きましたがなんとかセーフ。
会長くんに食べたいねん!と言っていた限定、ようやくゲットです。
EAKでもIEKでも食べられたらええやんけ~

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「EAK~鶏豚骨系醤油拉麺(750円)」

濃厚な鶏豚はまったりとした鶏が前面に出ており、俗に言う家系とは趣を異にするスープ。
やや甘めのタレが惹きの強さを増長させ、食べ進むごとにスケール感がUPします。
さらにトッピングされた、にんにくチップが程よいアクセントとして香ばしさを付与。
鉢の中で表現されている厚みと広がり、これは誰もが大好きな「こってりラーメン」です。

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弾力豊かな中太麺。強いスープに引けを取らぬ存在感があり、食べ応えも十分です。
海苔とホウレン草がそれらしさ。そんなことはどうでもAAやんK~
表面カリッなチャーシューがオモロ。そんじょそこらの肉ではごまかしませんよ的で私は好き。
当然並びますし、二毛作営業で常時食べられるわけではありませんが、これスルーして帰宅したら玄関先でウズウズしちゃいますよ、奥さん。
今後の予定は7月22日、29日です。


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店名 夕日のキラメキ一乗寺
住所 京都府京都市左京区高野玉岡町33
電話番号 075-746-5388
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00
定休日 不定休
駐車場 なし
ブログ 『らーめん キラメキノトリ』
Twitter @K1Ayk



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