和風ラーメン とくちゃん / 和風ラーメン @岐阜県本巣郡北方

Byhassakuman



予定していたお店が早じまいでサドンDEATH状態。
な~んにも考えてなかったし、知らないし・・・っていうか、あんなに嬉しそうな顔で「ないんですぅ」とか言うかな、と。
心の中に傘さしてやって来ました「和風ラーメン とくちゃん」さん。
隣接した焼肉店が経営されておられるお店で、店内全員ジモティー、さらに皆さんお知り合い、すっかり出来上がっている中、やんけ~やんけ~と頑張りました。

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「和風ラーメン(580円)」

居酒屋使いできるお店ということでサイドメニューが豊富です。チューハイ500円をどう捉えるかですが、ドライバーの私にとってラーメン580円はPK拾ったようなものでした。
鰹、昆布を主体とした魚介ベースのすっきりした和風出汁。出汁感、油分は控えめで、これだけなら物足りないところですが、丸みのある塩ダレが強めに合わせられており、〆の一杯なら、おおっ、ええ感じやんけ~とツボ間違いなしです。
アルコール入ってない私ですらレンゲ止まらない・・・ふりをしてしまいました。

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黄色い極細のちぢれ麺、ファーストインパクトはプリップリでしたが、食べ進むにつれワシワシ、ゴワゴワ。もう少し茹でてもいいかもです。見た目以上に量があります、130gでハイ・アンド・ロー。
具材のモヤシ、ワカメが意外にフィットしていて、ちょいと呑まれたり。
ギョウザ(400円)。5個。暗算禁止。
アツアツでジュワ感があり、県庁前でこれがあればYちゃんにLINE必至です。
ただ県庁前で5個400円なら説教小一時間DEATH。
帰り際、トナカイの頭を撫で、焼肉店の煙を嗅ぎ、ごちそうさま!
今度いつ来れるかな~。

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店名 和風ラーメン とくちゃん
住所 岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2-71
電話番号 058-323-6975
営業時間 17:00~29:00
定休日 第2・4日曜日
駐車場 あり



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