しぇからしか 仁川本店 / ラーメン @兵庫県宝塚市仁川

仁川の空を飛ぶPigs On The Wing.
私の中では絶対的とも言える「Animals」と豚骨。数年ぶりに赴いた「しぇからしか 仁川本店」さん前では、心地よい獣臭と居並ぶ豚骨フリーク。
この匂い、袋詰めにして売ってれば確実に買います。
ヨメは怒るでしょうが食卓で開封してスンスンしたいものです。



「ラーメン(650円)」

当然、ライス(150円)も注文。白飯がもっとも合うスープといっても過言ではないブヒ二乗はやはり濃厚。
しかしながらサラッとした口当たり、しかしながら押し迫る豚骨感、しかしながらくどさを感じさせない味わい。
気付けばライスを食べ終え替玉注文です。



最強極細麺。最初は普通、替玉はバリカタで。
普通ではスープに寄り添うようにベストマッチング、バリカタは粉の風味、食感を主張させる麺を食え的。
この表情の変化がまるで女性のようで、「えっ!?」みたいな。
ここまで満足、そして納得させてくれる女性がいれば惚れてしまいますね。
ちなみに我が家は平穏です。





店名 しぇからしか 仁川本店
住所 兵庫県宝塚市仁川北2-10-30
電話番号 0798-51-4400
営業時間 11:00～翌2:00 ～21:00(日曜)
定休日 年中無休
WEB しぇからしか HP
Twitter @shekarasika44