べらしお福祉 住吉東店 / 南高梅の冷やし塩そば @大阪市住吉区 【大阪らぁ祭】

祭りは終わっても夏本番。いえいえ、祭りもまだまだこれからが本番ですよと、「べらしお福祉 住吉東店」さん。
「らぁ祭」で訪れられた方も多いことでしょう。福祉施設内にあるお店で、障がいを持つ通所者が日々ラーメン作りに勤しまれています。
スタンプラリーも終わってガランドゥかと思いきや、元気いっぱいに店員さんの笑顔が咲き乱れ～の。
暑さのあまり脂が汗になって噴き出すオサーンも思わず笑顔、冷たいのあんの？ソレクレ、プリーズ。今日は普通にラーメン食べに来ただけですねん。



「南高梅の冷やし塩そば(700円)」

少し前まで苦手だった冷やしにハマり、今では気になる冷やしを見つければ一目散になりました。
鉢の真ん中にトッピングされた南高梅が燃える太陽のように堂々と。
キンキンに冷やされた「べらしお」さんらしい黄金スープ。梅の酸味がいつも以上に清涼感を与え、さっぱりと食べさせてくれます。
梅を解してその味をスープに溶け合わせれば最高にウメ～！(汗)



チュルンチュルンの多加水麺がこれまたええ感じです。冷やしにピッタリ合っており、喉越しも爽快です。
具材には沖縄の塩をすり込んで寝かせられた鶏チャーシュー。肉でありながらサラッと食わせる工夫が施された特別仕様でありがたいかぎりです。
働く喜びに満ちたスタッフと極上の一杯にパワーをもらい、こちらも先月の赤字(！)を忘れて心機一転です。

※「べらしお福祉 住吉東店」さんの夏期休業は以下の通りです。ご注意ください。

8/10（月）まぜそば限定営業（まぜそば全品50円引き）
8/11（火）～14（金）臨時休業
8/15（土）～16（日）定休
8/17（月）まぜそば限定営業（まぜそば全品50円引き）







店名 べらしお 福祉　住吉東店
住所 大阪府大阪市住吉区帝塚山東5-8-3 住吉総合福祉センター
電話番号 06-6678-7572
営業時間 11:30～13:30
定休日 土日祝
駐車場 なし
Twitter @berasio_hukusi