浅右衛門 / 炙り!鴨つけうどん @京都市伏見区伏見桃山

Byhassakuman



「伏見ラーメンvsうどんスタンプラリー」3軒目です。
スタンプラリーではいつも途中で心が折れるのですが、何だかんだいって達成率高しです。
個人的に最後の未訪店となる「浅右衛門」さん。
訪れたのが土曜ということもあり近辺は観光客でごった返し。皆さんは伏見といえばで試飲後にほんのり。大人がほんのり。もちろんノースリーヴでほんのりです。

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「炙り!鴨つけうどん(890円:お試しキャンペーン価格)」

先に訪れた2軒と比較すると幾分細めのうどん。しかしながら押し返すような弾力と強いコシを備えた存在感の大きな麺。
色々あるんですね~と感心しきり。ラーメンでもコシの強い麺が好きな私は、この力強さに惚れ惚れです。

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鴨肉の脂身を炙ることで、その甘味を上手く出汁に溶け込ませています。
白葱も同様。甘味と香ばしさが剛なうどんに纏って得も言われぬ味わいを醸し出しています。
うどん店3軒からスタートしたスタンプラリー。
ラーメン店とは異なる空気感、時間の流れ、接客を知り、ひとつの企画の中で異業種がうまくリンクしたことに驚きを隠せませんでした。
やはりスタンプラリーは新しい発見があります。


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店名 浅右衛門
住所 京都府京都市伏見区平野町59
電話番号 075-602-9208
営業時間 1130~1900
定休日 火曜
駐車場 なし
WEB 浅右衛門 公式HP
facebook 浅右衛門



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