みその橋 サカイ / 焼豚冷麺 @ 京都市北区

年中冷麺。それでもやっぱり夏に食いたいものです。「みその橋 サカイ」さん。
先日、店前を通れば行列。本店へ向かえばそちらも行列。仕方なしに「麺屋 裕」さんでオチをと考えたのに営業してました、夜なのに。
そんなアピールを織り交ぜながら本日のレポは始まります。



「焼豚冷麺(720円)」

くどさを感じさせない甘味と酸味のバランス、濃厚かつまろやかなタレが特徴ですが、以前と比較すると味わいはフラットになりました。
ファーストインパクトのゴマやマヨが起伏を形成することもなく、全体のノッペリとした雰囲気に呑まれるようで・・・。



茹で過ぎたのかコシ、弾力が失われた残念な食感、残念すぎる食感・・・【悲報】もうすぐ外は白い冬。
忙しいのは理解できますが、この乱雑な「餃子(250円)」は如何に？
【再悲報】愛したのは確かに君だけ、そのままの君だけ。





店名 みその橋 サカイ
住所 京都府京都市北区大宮東総門口町38-3
電話番号 075-492-4965
営業時間 11:00～23:00
定休日 月曜（祝日の場合は営業）
駐車場 あり
WEB みその橋 サカイ HP