九州ラーメン 片岡製作所 / ラーメン @大阪市福島区

風の冷たさが身に染みる11月。
恋なんて妄想でしかないし、本を読もうにも老眼鏡いるし・・・で結局私には「いただきます」しかなかった秋が今年も徐々に冬色に染まっていきます。
オブジェが「来い来い」してるようにしか見えない、「九州ラーメン 片岡製作所」さんは激戦区福島のお店。
奥行きがある店内は背中合わせのカウンター、結構なキャパがあります。



「ラーメン(680円)」

表面の気泡が目立つ豚骨スープ、温度アチチ。
濃厚とまではいかず、ライトと言うにはディープ。そう思わす要因のひとつが、「来たよコレ！」的な獣臭、鼻詰まりの隙間を縫ってでも突き抜けるの巻です。
一口目から伝わるクサウマな印象は、豚骨ラーメン食ってる感に満ちたもの。
タレは控えめで、豚骨出汁の特徴を最後まで存分に堪能できます・・・が全汁前にロープブレイク(汗)。



博多麺より幾分太め、食感的にはパツンよりも柔らかく。しかしながら適度なコシを有しています。意外と伸びにくい点にも驚きましたが風味は乏しいかもです。
具材ではしっかり味付けられたバラチャーシュー、デフォで半分の味玉。ゴマも最初から入っていました。
界隈は満点の星空のように人気ラーメン店がひしめき合い、個性的な輝きを放っている場所ですが、獣にヤられたくなったら真っ先に思い浮かぶお店です。
ごちそうさま！


店名 九州ラーメン 片岡製作所
住所 大阪市福島区福島5-6-35 実宏ビル1F
電話番号 06-6147-2255
営業時間 11:00～14:30　17:30～23:30 / 11:00～14:30（祝）
定休日 日曜日
駐車場 なし