かぐや / 芳醇塩らーめん @福井県敦賀市

2015年8月にオープンした「かぐや」さん。敦賀の名店「一力」さんのすぐ近くにあります。
スタイリッシュな店内、行き届いた接客、豊富なメニュー、サイドもしっかりで、思わずお金のかかったホームページを検索してしまうもヒットせず。
お昼営業時間を10分ほど過ぎての訪問でしたが、満面スマイルで「いらっしゃいませ」に感激です。



「芳醇塩らーめん(780円)」

ライトな豚骨。クセや臭味はなく動物系主体ながら食べやすいものです。ただ、マイルドやクリーミーというほど旨味は得られず、幾分タレ勝ちな印象で塩角が気になります。
微かに魚介を感じるのはタレ由来かと思われます。
北海道産小麦を使用したストレート細麺。滑らかな食感で啜り心地の良いもの。
無難にまとめた印象無きにしも非ずですが、集客力は凄まじいものがあり、早くも人気店の仲間入りといったところです。
今後が楽しみなお店です。




店名 かぐや
住所 福井県敦賀市呉竹町2-5-25-1
電話番号 0770-36-4778
営業時間 11:30～14:00（L.O.）　17:30～23:30（L.O.）
定休日 火曜
駐車場 あり