拉麺ノスゝメ 諭吉 / 濃厚とりとんこつらーめん @大阪府吹田市関大前

Byhassakuman



久しぶりに関大付近のCPに駐車。
ボーリング場、ゲーセンは健在ですがSeriaがなくなっていました。
家系のお店は相変わらず賑わっていて学生率高し、オサーン躊躇。
ま、どこのお店も学生メインですが、ビックリするぐらいラーメン屋さんが増えていますね。
悩んで悩んで、「拉麺ノスゝメ 諭吉」さん。安心感ちゅーか、知ってる店しか入らないジジイ傾向にあります、2016年初頭。

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「濃厚とりとんこつらーめん」

頑張って注文してみた、お店でいちばん濃いやつ、たぶん。
ここは学生の街よと言わんばかりの高濃度、しかし旨味が追い付いてないようで、意図的かどうかは定かではありませんが、表面上の塩味でメリハリを付けているような印象を受けます。
インパクトはありますがオサーン的にはややキツイ。でも若い人はこれでも薄いと言ってるようで、ただただ羨ましい、今年オレいくつになるんやったっけ?
抜けだしたらどうでもいいんです、年齢なんて(キリッ

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中太の少し縮れた麺。もっちりした食感は濃厚な白湯を受けきれる力強いもの。短めなのが気になりましたが?
片面をカリッと炙ったチャーシューにコリコリメンマ、あおさ海苔と具材も個性豊かです。
若者の心をグッと掴むインパクトある一杯、人気のほどが理解できました。
ごちそうさま!


店名 拉麺のスゝメ 諭吉
住所 大阪府吹田市千里山東1-14-4
電話番号 06-6368-8727
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00
定休日 日曜
駐車場 なし
Twitter @yukichi_suita



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