幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章 / 豚骨つけ麺 & 豚骨カレーつけ麺 @滋賀県大津市

Byhassakuman



南草津豚骨ストリートが話題の滋賀ラーメン事情、今日までそして明日から。
ここ県庁前でも声高らかにアピール、2月に入って豚が立て続け、「幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章」さんです。
気合いの入ったPOP、食券折ってとイラスト、その横に謎の生物。次回は身体も描いてほしい。

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「豚骨つけ麺 300g」 ※2月13日頃限定

ズド~ン!
県庁前豚骨ブロードウェイにて謳歌は、これやこれやの大合唱です。
力強く押し迫る濃豚骨は、やらしいぐらい丁寧に下処理されているため、臭味やクセはナッシング。そして重さも感じさせず。
良質な豚骨の旨味をガッツリ引き出し、強めに合わせたタレで体内の奥深くまで浸透させる豚骨感がスバラ。
「水曜とんでしょう」に次ぐ企画として定着させてほしいもり~ん豚骨です。

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「豚骨カレーつけ麺 300g」 ※2月27日頃限定

2週間後に再降臨は折ってとイラスト、さらに説明書き。そして多分動物系の赤い顔に悶えの「も」と今回も気合いが入ったPOPです。

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続ズド~ン!
やはり濃厚な豚骨。カレーもスパイシー感を高め、お互いが前に出るよう工夫された、やっちまいましたバランス。
しかし辛さは気になるほどではなく、自宅でかく冷や汗よりペースはかなりゆったり、つけ汁がなくなる頃にようやくじんわりでした。
麺はいつもの万能麺。まぜて良し、つけて良し。
つけ汁に炙りチャーシュー、じゃがいも、れん根、麺皿にニンニクの芽と、いつもと違った具材で食べる楽しみも倍増です。
〆は和出汁でスープ割り、ライスダイブと腹パンフルコースでした。
次回も楽しみにしています。
ごちそうさま!


店名 幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章
住所 滋賀県大津市中央3丁目4-20 WDKビル1F
電話番号 077-526-2600
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:00
定休日 日曜日
駐車場 あり
WEB 幻の中華そば加藤屋 HP
ブログ 県庁前もり~んの章ブログ
Twitterアカウント morinKTY



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