豚骨中華そば がんたれ / ふつうのまぜソバ @和歌山県岩出市

Byhassakuman



いつまでも あると思うな 限定麺。
しかーし、提供期間中にサクッと書きます書けます書かせます。
それほど旨かった「豚骨中華そば がんたれ」さんの一杯。
店前駐車場にスッと停められればラッキーです。この日は寒冷&花粉で鼻水とめどなく15分待ち。奈良ナンバーもチラホラでした。

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「ふつうのまぜソバ(750円)」 ※期間限定 1日20食

濃厚豚骨をそのまま押し詰めたような迫力。その旨味と醤油のコクがバランス良く纏められ、くどさを感じさせない味付けです。
もちもちとした食感、押し返すような弾力を備えた極太ちぢれ麺がタレに良く絡み、辛味を引き上げた後、瞬時に桜海老の香ばしさを口内に漂わせる、これぞがんたれクイック。
ゴロンとドでかいチャーシューはインパクトだけでなく、その柔らかな肉質が噛むほどにスバラ。
メンマ、青梗菜等の具材も細かくカットされ、まぜやすく食べやすく。唸る私の袖を掴むベイビーがにっこりスマイル。泣かしてしまうといけないので微笑み返すのは自重しました。
〆ごはんは卵黄入りで全体の味わいをまろやかにしてフィニッシュ。
ともすれば単調になりがちなまぜそばを、最後まで飽きることなく食わせるお見事な一杯でした。
これはヨメに「えっ、そうなん?昨日も帰ってなかったん?」と、嫌味なLINEを送られても食べなあかんヤツと断言しておきます。

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提供期間は2ヶ月程度。
2月初旬から提供されていたと思いますので、桜とともに舞って岩出へGOもありです。
ごちそうさま!
また行きます。


店名 豚骨中華そば がんたれ
住所 和歌山県岩出市溝川278-1 アルバトロスパート2 1F
電話番号 0736-69-5585
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00 (当面平日はお昼のみ)
定休日 火曜日
駐車場 あり
Twitter @gantareiwade



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