和 dining 清乃 / 和歌山ラーメン @ 和歌山県有田市

Byhassakuman



やはり壇蜜より杉本彩だと確信した和歌山での一日。
スミマセン、こんなときに不謹慎な発言で。ただこれだけは伝えておきたかったのです。
そんなことより3月末より定休日が変更されてます、「和 dining 清乃」さん。
ますますマイカーのETCが飾りだけになってしまいます(涙)。

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「和歌山ラーメン(750円)」

これ見よがしに載っけてますが私の自転車ではありません。空飛ぶジンジャーが発売されるまではチャリに乗らないと決めたのです、15年前に。
そんなことより濃厚です、和歌山ラーメン。
コテコテと表現されるものではなく、重さを感じさせない滑らかな豚骨。声高らかに歌うならば、しなやかな獣たちよ、ビューティフルエナジーな味わい。醤油もキリッと立たせられ、「和歌山ラーメン」の概念を覆されるものでした。

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ムッチリ系の中太平打ち麺。「えっ!?」と思わすマッチングに検索してしまいましたが、普段は細麺が多いようです。
この粉が詰まったような密の高い麺が濃厚なスープを纏えば、その艶めかしさは壇蜜より杉本彩です。
サイドのコロコロチャーシュー丼(300円)はヴォリューム満点。画像では細切れチャーシューに見えるかもですが、本当にコロコロゴロゴロ。器も広瀬すずの顔3つぐらい収まります。

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今さらですが3月27日より定休日が日曜と月曜に変更されました。
行列、駐車のマナーを守って、美味しく楽しいラーメンライフを送りましょう。


店名 和 dining 清乃
住所 和歌山県有田市野696
電話番号 0737-83-4447
営業時間 11:00~14:00
定休日 日曜・月曜
駐車場 あり
WEB 和dining清乃 HP
Twitterアカウント @BistroSeino



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