みなとや / あっさりラーメン @大阪市北区梅田

Byhassakuman



飲みの前に啜りたい気分。ただ、迷子になって遅刻する可能性が高いので梅田周辺ではウロウロ自主規制です。
となれば行ったことのある店、「みなとや」さん。
こちらでも辿り着く自信はありませんでしたが、ことラーメンに関しては嗅覚鋭い方々と一緒なので無問題でした。

419mar8318.jpg419mar8320.jpg

「あっさりラーメン(500円)」

価格から舐めてかかってましたが、「えっ、そんなパス出す!?」ぐらいに3m手前を通過するボール、いや、煮干し。
雑味のないクリアなスープながら出汁感はしっかり。醤油が巧みに起伏を作っており、単調さも回避されています。
これで500円は衝撃です。

419mar8327.jpg

飲み前と後で印象変わりそうな多加水ツルリン。シラフの私が思うに、超人技なくとも代表の修哲・井沢ぐらいに違和感なく鉢の中に納まっています。
チャーシューは豚と鶏。具材も海苔、山葵菜と出過ぎない程度に主張させる粋な演出が光ります。
帰りに地下トイレでカツアゲされても300円ぐらいなら許せるお値打ちな一杯でした。
ごちそうさま!


店名 みなとや
住所 大阪市北区梅田1丁目1-3大阪駅前第3ビル地下2階27
電話番号 06-6453-6658
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日 日曜
駐車場 なし



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