レストラン山の駅 / 猪ラーメン @兵庫県篠山市柏原

Byhassakuman



なんと駅舎は花博の会場内から移築したものだそうで、なるほどモダンな雰囲気なわけです、柏原駅。
駅構内にある「レストラン山の駅」さんでラーメンが、それもチョット変わった一杯がいただけるということで立ち寄ってみました。
マイペースなお父さんがマイペースなお客さんとのんびり時間を過ごす午後、空気ぶち壊すラヲタが訪れ、ソレクレ。
ゴメンナサイ、ゴメンナサイ、ゴメンナサイ。

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「猪ラーメン(980円)」

スープは猪ではないようで、おそらく普通に鶏がらでしょう。濃度は抑えられ軽やか、合わせられた味噌も控えめで、深みや広がりを望むものではありませんでした。
駅の食堂でいただける普通においしいラーメンです。

502yerir9597.jpg

平打ちの太麺には丹波産の黒豆が練り込んでありご当地感ムードを漂わせています。
ただ風味はそれほど感じずで・・・。
そして主役とも言える猪肉は入れ歯叩きつけたいぐらいの硬さにビックリ。これは普通ではありませんでした。
柏原にはラーメン店が少ないので近くを訪れられた方は、ネタ的にもおもしろい一杯かと思われます。


店名 レストラン山の駅
住所 兵庫県丹波市柏原町柏原1146-1
電話番号 0795-72-4402
営業時間 8:00~21:00
定休日 第1・3火曜日
駐車場 なし
facebook レストラン山の駅



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