やましな担々麺 / 担々麺 @京都市山科区

Byhassakuman



我が家から半径2km圏内修羅説が現実味を帯び始めています。
「夢人」、「あほや」は未だに空いたまま、伏見区ですが「大紅門」は早くもフライアウェイ。
そしていつの間にやら閉店していた「菜花亭」跡地にオープンしたのが「やましな担々麺」さん。
店内は何も変わらぬボンバイエ、ガランドゥなところまで一緒です。

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「担々麺 並(750円)」

見慣れたメニュー表、メニュー構成、そして一杯のヴィジュアル。訪問回数は少ないのですが即座にビンゴできる、あのお店の面持ちです。
辛さ控えめでマイルドな口当たりが特徴のスープ。
今となっては驚きはなくなりましたが、初めて食べたときは衝撃に近いものがありました。安定感は変わらずです。
端的に言ってしまえば「第一旭」や「新福菜館」の域に近付けるぐらいに浸透した味はコレなのかもしれません。
最上級の褒め言葉、「フツーに旨い」。

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麺肌ツルツル、喉越しの良いストレート麺。パンとした張りを備えており、きっちり食わせてくれます。
セットのレタス入りチャーハン(300円)は仕上げしっとり、味付けしっかり。単品でガッツリ食べたくなるぐらいワイルドです。
駐車場が難解。交差点を北へ行き郵便局を越えて左折、道なりに行ったところですが、山科人の私ですら通ったことのない道でした。
お店の方に聞くのが無難です。
開店おめでとうございます。


店名 やましな担々麺
住所 京都市山科区北花山横田町18-2
電話番号 075-582-3885
営業時間 11:30~15:00 17:30~22:00
定休日 火曜日
駐車場 あり



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