FC2ブログ

麺処 赤鬼 / 長濱ブラック @滋賀県長浜市黒壁スクエア

Byhassakuman



夏の想い出選考会の準備に慌ただしい時期ですが、このお店を伝えるのが先決でした、「麺処 赤鬼」さん。
もしくは「麺処 串かつ 赤鬼」さん。
はたまた「麺処 串かつ かすうどん 赤鬼」さん・・・か。
ちなみに看板文字として大きく躍る串かつとかすうどんはメニューにはありませんが、ブーイングを快感に変える天性の才があります。
幻の「ラーメン KURO壁」予定地で、バリバリ北国街道。オムライス、親子丼が東西でざわ、ざわ。

827manb6405.jpg827manb6407.jpg

店内は琵琶湖タワーとか比叡山山頂遊園地を彷彿とさせるレトロな昭和風。
あれこれ指差す「いくら?」という問いかけに完璧に答えていただけますが、それだけにまったく信じられません。

827manb6383a.jpg

「長濱ブラック(700円)」+煮玉子(100円)

ベースはおそらく豚骨は使用せず、鶏に魚介。かつて滋賀県内の数々のラーメン店でいただいた「湖国ブラック」を想起させる、溜まり醤油による漆黒の色合い。
ただW玉子あざすの片方が生卵であることから、「はて?」とスープを飲んでみれば、優しい甘味が全体を包み込むすき焼き風の味付けで舌もほっぺもとろりんです。
トッピングされた柔らかな牛肉煮から染み出る生姜、にんにくの風味が上手く合わさり、何とも言えぬ甘旨ダイスケくん。
いやはや、これは好きなヤツですわ。

827manb6392.jpg827manb6375.jpg

具材の牛肉を生卵に絡めてすき焼き妄想するも良し、白飯に乗っけて、初めて食べたときのようにライク・ア・牛丼するも良しです。
確かこのメニューを注文された方のみ白飯無料と仰られたような気がしますが、残り97%の無駄話しか記憶に残っておらず定かではありません。
私の記事に期待しないでください。
麺がどういう意図なのか短め。穴狙いの豊島さんでも意図なしと予想しそうですが、答えは再訪してからです。

827manb6401.jpg

夜のドリンクメニュー作成中でしたので、長浜グビーも近いかと。確かハイボール280円だったような・・・。
ただ、現時点ではおあずけです。
マジなのかボケなのか判別できない斬新さにガランドゥ。
長浜の新名物となるか否かはあなたの好奇心にかかっています。


店名 麺処 赤鬼
住所 滋賀県長浜市元浜町7番1号
電話番号 0749-64-5333
営業時間 11:00~15:00
定休日 不定休
駐車場 なし
facebook 麺処 赤鬼 facebook



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ 
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 2

There are no comments yet.

-  

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

2018/02/10 (Sat) 22:50 | EDIT | REPLY |   

hassakuman  

Re: ありえない

> 名無しさん

それは個人ブログにコメントすることではなく、直接お店へ伝えるべきことだと思います。
関係者でもない私には返答のしようがありませんので。

2018/02/12 (Mon) 16:55 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply

京都府 (774)
京都市北区 (22)
京都市左京区 (130)
京都市上京区 (56)
京都市中京区 (93)
京都市下京区 (88)
京都市右京区 (46)
京都市西京区 (7)
京都市東山区 (11)
京都市山科区 (136)
京都市伏見区 (70)
京都市南区 (16)
宇治市 (21)
京田辺市 (6)
八幡市 (11)
城陽市 (17)
木津川市 (4)
向日市 (4)
長岡京市 (4)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (2)
福知山市 (10)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (10)
滋賀県 (545)
高島市 (2)
長浜市 (51)
彦根市 (58)
愛知郡 (3)
東近江市 (6)
近江八幡市 (17)
犬上郡 (2)
甲賀市 (9)
湖南市 (17)
蒲生郡 (9)
野洲市 (6)
守山市 (53)
栗東市 (4)
草津市 (54)
大津市 (254)
大阪府 (387)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (7)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (21)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (10)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (26)
大阪市浪速区 (5)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (9)
大阪市住吉区 (4)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (58)
茨木市 (10)
豊中市 (34)
箕面市 (3)
池田市 (5)
摂津市 (2)
吹田市 (13)
寝屋川市 (8)
枚方市 (27)
交野市 (7)
門真市 (10)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (13)
八尾市 (5)
藤井寺市 (1)
柏原市 (1)
堺市 (14)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (1)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (130)
奈良県 (107)
和歌山県 (40)
三重県 (61)
愛知県 (108)
岐阜県 (38)
静岡県 (6)
福井県 (43)
石川県 (17)
富山県 (2)
新潟県 (10)
岡山県 (3)
鳥取県 (3)
島根県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (94)
未分類 (6)
滋賀ラーメン元気党 (3)