ラーメンたんろん 塚本店 / 油そばブラック @大阪市淀川区塚本

たんろーーーん！
月が綺麗だと、つい叫びたくなってしまいます、すみません、今夜は曇ってますが。
兵庫県西宮の名店「ラーメンたんろん」さんの2号店が大阪市内にオープンしました。
「ラーメンたんろん 塚本店」さん。場所は塚本駅付近、画像参照、京都人の私に聞くな、です。
入口に券売機。パネルタッチ方式で後ろのチッが気になるかもですが、ゆっくり画面を切り替えて吟味しましょう。



「油そばブラック(650円)」

塚本店ではあのギッシュなメニューにブラックが登場。
たまり醤油使用でタレのインパクトだけでなく、醤油本来のコクと旨味がダイレクトに伝わり、よりインパクトが感じられます。
しかし尖ったクセはなく、鶏油と合わさることで醤油角も取れ、あたりが柔らかく食べやすい印象を受けます。
もちろんニンニクでジャンキーに、生卵でまろやかにと変化も自由自在。
惹きの強さと病みつきになる旨さは格別です。



コシの強さともっちりした弾力を兼備した麺は油そばに最適。極太でないためサラッといただけるのも、この一杯の特徴と言えますね。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
しっかりとした肉質が感じられるチャーシューが美味です。
毎回、同じことを思うのですが並だと一瞬で平らげてしまいますので、大盛り以上必須とメモメモです。
油そば以外にもドロ系鶏白湯やブラックラーメンなど気になるメニューが目白押し。
激戦区でも個性はピカイチ。燃える赤い看板に偽りナッシングです。
開店おめでとうございます！
次回も塚本では、たんろーーーん！


店名 ラーメンたんろん 塚本店
住所 大阪市淀川区塚本2-25-1
電話番号 06-6306-6776
営業時間 11:00～14:30　18:00～23:00
定休日 木曜日
駐車場 なし
ブログ ラーメンたんろん ブログ
Twitterアカウント @tanron100