大金星 / 鶏白湯ラーメン @兵庫県三田市新三田

Byhassakuman



布施の名店がピカッと三田に移転。
思わず指パッチンしてしまったのは、様々な大人の事情が複雑に絡み合って、もんどりうって、押し潰されて、引き倒されて・・・私的には布施よりも行きやすくなったからです、「大金星」さん。
国道沿いの大箱店で使い勝手もグンバツ。もちろん独りで来ましたが今後ヨメと来る可能性無きにしもです、幸か不幸か。

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「鶏白湯ラーメン(800円)」 ※数量限定

布施では未食だったこちら、1日何食なのか定かではありませんが19時頃では大丈夫でした。
サラッとした口当たりで食べやすさを重視した白湯スープ。クリーミーな鶏の旨味を前面に押し出し、マー油の香ばしを加え、柔らかさとパンチを同居させたものです。
たまに食べるならドロリンチョですが、しょっちゅうならこういったタイプを求めるようになってきましたアラフィフの秋。

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茹で時間7分の極太麺。「大金星」さんといえば極太でといった印象が残っています。
力強い弾力と重量感、その存在の大きさは比類なきものと言えますね。
厚みのある炙りチャーシューが旨し。肉々しさが堪能できます。力強く攻めてくるこのスープなら、増してガツンガツンに食うべきですね。
到着時には駐車場満車、並びもかなり。でもスルーできないお店の登場は京都市民ながら嬉しい悲鳴です。
次回、訪れるのが楽しみです。
ごちそうさま!


店名 麺屋 大金星
住所 兵庫県三田市福島412
電話番号 079-567-6616
営業時間 11:30~15:00 17:00~21:00
定休日 水曜
駐車場 あり



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