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ワシも食いたい! 八朔のラーメン愛を探して

京都在住湖国寄り、八朔が「明日なき暴食」を理念にラーメンを食べ歩きます。

 
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黒光りする一物にうっとり。
身も心も癒してくれる黒いヤツは京都人なら経験済み。見た目の荒々しさに反して、優しく体内に染みわたる、そんなエクスタシーを知ってしまえば、もう、オ・ト・ナです。
名店仕込みの腕と誇りを引っ提げて、一乗寺に燦然と「麺屋 龍玄」さん。
厨房内で焼飯を炒める店主さんの背中が硬派で惚れ惚れします。

j12mrcs2439.jpgj12mrcs2443.jpg

「中華そば チャーシュー丼セット(1050円)」

漆黒のスープ、土台を形成するはおそらく鶏と豚。ほのかな酸味を漂わせる醤油の色がインパクトを与えますが、お味はすっきりしており穏やかさを漂わす後口に、このお店の個性を感じます。
見た目で判断してはいけない黒いヤツ。こんなの初めて~と言わせてもらいましょう。

j12mrcs2457.jpgj12mrcs2445.jpg

歯切れの良い麺がスープをよく吸い上げてくれます。この感じはあの感じです。
デフォでチャーシュー、ネギ、もやしがドッサリ。モチのロンで情熱もトッピングされてます。
ヤキメシセットをいただきたかったのですが、そちらはお昼のみでした。単品で頼むとデカイかもと危惧してチャーシュー丼セットにしましたが、この一物もデカかったです。
たっぷりのチャーシューとモヤシが熱々に炒められ、食べているだけで身体が火照る、そんな一乗寺ナイト。
忘れられずもう一度と、扉を叩く日が来るのでしょう、フフフ。
ごちそうさま!


店名 麺屋 龍玄
住所 京都市左京区一乗寺宮ノ東町51-7
電話番号 075-744-0568
営業時間 11:30~21:00(L.O.20:40)
定休日 水曜
駐車場 なし
WEB 麺屋 龍玄 公式サイト
Twitter @menya_ryugen



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