Mr.こってり麺 清乃 / ブラックまぜそば @和歌山県和歌山市

ラーメン店は数あれど、真摯な気持ちで向き合いたいと思えるお店を挙げるなら、やはり私にとっては「清乃」さん。
和歌山までの道中、常に背筋はピン。到着する頃にはこむら返りも快感で、久しぶりにライドオーンと叫んでしまったり。
こちらはその「清乃」さんの3号店「Mr.こってり麺 清乃」さん。
2016年10月、和歌山大学近く26号線沿いにオープン。ようやくの初訪です。
有田本店とは趣向を変え、こってりを主体としたメニュー構成。こちらの店舗のみ提供されている「まぜそば」が気になり、トッピングのかきあげを追加して券売機をポチ。もちろん、心の中でお願いしますと懇願。



「ブラックまぜそば(850円)」+かきあげ追加

彩り鮮やかなヴィジュアルに、ホンマにまぜそばやん！
食べて、「おおっ！」×2
まぜそばが持つジャンキーさは抑えられながらも、清乃さんならではのまろやかなブラックだれが強い求心力を得て、きっちりとこの一杯を成立させている手腕にさすがッス。
醤油、玉子とにんにく、香辛料。マイルドとピリ辛。美女と野獣。お前とオレ。たとえどんなに離れていても。



そうは言ってもまぜそばですから濃厚な味ですが、その中で小麦の香りをパーンと伝える、もっちり太麺の存在感が強大。
このお店、このメニューのこだわりがビシバシと伝わってくるものでした。
サイドとドリンクが神。「清乃」さんのホルモン炒め、揚げギョーザってリー即ツモですやん！
でも運転手は誰だ？
オレだ～(涙)
ということで石田ゆり子似の運転手募集中です。
ごちそうさま！


店名 Mr.こってり麺 清乃
住所 和歌山県和歌山市向148-1
電話番号 不明
営業時間 11:00～15:00　17:00～22:00
　　　　　11:00～22:00（土日）
定休日 無休
駐車場 あり
Twitter @mrkotteri