麺哲支店麺野郎 / 肉つけ麺 @大阪府池田市

Byhassakuman

2017-06-09

ほとんど寝ずに一昼夜、忘れた物と失った時間を思い返して一気に疲れが増した真夜中手前、視界の中の眩しい灯は「麺哲支店麺野郎」さん。
最後の切り札を出すように決め打ち、俺やるやんと思いつつも、隣りのオサーンは無言でモリモリ。

「肉つけ麺(1200円)」

麺を食らうと言いつつも面食らう肉量。この迫力はそのまんま肉の旨味を伝える強い力に繋がり、麺食って肉食って、肉食って麺を食う、です。
その麺。滑らかながら張りのある麺肌、ムッチリした弾力を備え、さすがの存在感。
どことなく優しく思える風味がつけ汁を上手く引き立てています。
動物系と魚介がバランス良く合わされたつけ汁は、サラッとしていて口当たりの良いもの。
魚介から感じ取れるスケール感は特筆もので、食べる者を引き込む味わい深さは箸を進める毎に増していくように思えます。
疲れた身体を蘇らせた「THEつけ麺」に感謝。
一度はこちらでお酒したいと思っていますので、30半ばぐらいの女性運転手募集します。
ごちそうさま！