RAMEN W ~庄の×ど・みそ~ / 濃厚みそらーめん @福井県福井市越前開発

Byhassakuman



福井が熱いPart14!
6月1日、開発にオープンした「RAMEN W ~庄の×ど・みそ~」さん。
東京の名店2店のラーメンが1箇所でいただける移動時間ゼロの連食マジック、言ってはいけない一石二鳥オレの棚ぼた店です。
わかりやすいようにタッチパネル式の券売機。タブで店舗が切り替えられます。
開放感のある店内はカウンター席とテーブル席の間に段差があり、オープンキッチンが見渡せる造り。
モチのロンで駐車場完備。接客丁寧。オペレーションも文句なしで、福井のラーメン熱に拍車掛けかけ、こりゃ流行るわです。

ly13rwsdnmr0259.jpgly13rwsdnmr0260.jpg

「濃厚みそらーめん(790円)」

首根っこ捕まえて「これだよ」と言わんばかりのTHE味噌ラーメン。
わかりやすい輪郭くっきりの味付けと、的確に形成された土台の強固さで成立させるスープは、動物系+魚介の力強い出汁に背脂でコクを付与、若干オイリーな印象を受けますが、それが味噌ラーだよと説得力のあるものです。

ly13rwsdnmr0246.jpg

もしかしたら浅草開化楼の凄みを始めて知ったかもというぐらいに力強い麺、ワシッ。
シャキシャキもやしにコーンと定番具材ながら、やっぱし旨い。言うなればもやしの鮮度を落とさぬ茹で具合が流石ッスです。
まだまだ新店も出来てますし、再訪、定点観測、当然東尋坊の荒波も見たい、その先には金沢もあるよで、目つぶっても運転できますわーとほざいた北陸出身京都在住店主にかける期待は大きくなるばかりです。
本気の北陸ツアー行きまっせ!
ごちそうさま!


店名 RAMEN W 庄の×ど・みそ
住所 福井県福井市開発2-207
電話番号 0776-50-2940
営業時間 11:00~15:00 (月火水)
     11:00~22:00 (木金土日祝)
定休日 無休
駐車場 あり
WEB RAMEN W 庄の×ど・みそ 公式サイト
facebook RAMEN W 庄の×ど・みそ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (754)
京都市北区 (22)
京都市左京区 (126)
京都市上京区 (55)
京都市中京区 (92)
京都市下京区 (88)
京都市右京区 (45)
京都市西京区 (6)
京都市東山区 (10)
京都市山科区 (131)
京都市伏見区 (68)
京都市南区 (16)
宇治市 (21)
京田辺市 (6)
八幡市 (11)
城陽市 (17)
木津川市 (4)
向日市 (4)
長岡京市 (3)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (1)
福知山市 (9)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (9)
滋賀県 (514)
高島市 (1)
長浜市 (45)
彦根市 (55)
愛知郡 (3)
東近江市 (6)
近江八幡市 (17)
犬上郡 (2)
甲賀市 (9)
湖南市 (17)
蒲生郡 (8)
野洲市 (4)
守山市 (52)
栗東市 (4)
草津市 (51)
大津市 (240)
大阪府 (374)
大阪市淀川区 (11)
大阪市東淀川区 (6)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (20)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (9)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (26)
大阪市浪速区 (5)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (9)
大阪市住吉区 (4)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (57)
茨木市 (9)
豊中市 (34)
箕面市 (3)
池田市 (4)
摂津市 (2)
吹田市 (12)
寝屋川市 (8)
枚方市 (26)
交野市 (7)
門真市 (10)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (10)
八尾市 (5)
藤井寺市 (1)
柏原市 (1)
堺市 (13)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (1)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (127)
奈良県 (101)
和歌山県 (38)
三重県 (58)
愛知県 (92)
岐阜県 (34)
静岡県 (3)
福井県 (39)
石川県 (17)
新潟県 (10)
岡山県 (3)
鳥取県 (3)
島根県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (94)
未分類 (6)
滋賀ラーメン元気党 (3)