麺屋たけ井 R1号店 / 濃厚豚骨魚介つけ麺 @京都府八幡市

Byhassakuman

2017-08-02

狙い撃ったわけじゃないんですがまたまた閉店間際、「麺屋たけ井 R1号店」さん。
今回は待ちなしでスムーズに滑り込みです。オレってええ時間にこの辺通るよなーと自分を褒めることは忘れません。
夜遅い時間帯でもファミリー、オネーチャンズ、リーマン、ロンリーサンダルという幅広い客層を目の当たりにして、ラーメン界を牽引するとはこういうことかと教えられます。

「濃厚豚骨魚介つけ麺並 (880円)」

並280g、大400g。胃袋で考えることはないのですが、相談相手は腹回り。ということで並チョイスです。
きっちり作り込まれた豚骨魚介に知るのは味に備わる説得力。
うまく説明できないのですが、今日からの開放感と明日への憂鬱が入り混じった仕事帰り夜遅く、この一杯はさあ眠りなさいの聖母の旋律のようにスッと抜けた気持ちを受け止めてくれます。
だからこそ愛着を感じる、またおま。これに勝るものはなし。
ファミリーやオネーチャンズも満足、納得間違いナッシング。たけ井ちゃまーとリピートするも良し、のめり込んで別のお店を試すもまた良しか、と。
そこで触れる真髄こそが人と人の間に存在する、かけがえのない〇〇〇なのです。
あっ、3文字だ。
なんか私、感動しました。もうアラフィフですし。親も心配してますし。
そのうち泣くかもです。
ごちそうさま！