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天天有 / 煮卵中華そば @京都市左京区一乗寺

Byhassakuman



これ食わずに京都ラーメンは語れない・・・というか一乗寺の守護神的存在のお店、「天天有」さんです。
公式サイトの店舗紹介にこの本店が掲載されていないのは周知の事実で、いろいろあるようでお店は別、味も別、訪れるお客さんの思いも別ではなかろうかと。
少なくとも私は真っ直ぐに一択でシクヨロです。

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「煮卵中華そば(650円)」

全体を包むまったりとした鶏の旨味が奥行きと幅広さを作り出すオンリーワンのスープ。ほんのり漂う甘味も特徴的です・・・と普段なら書くところですが、この日のスープは鶏油に頼らずとも鶏感が半端なく、口内で羽ばたかんばかりに旨味が溢れて、多過ぎて心配するほどの夜。
こんな日があるとハッスルしてしまいがちですが、冷静を装って啜る、まだまだ私は天天有チェリー。

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デフォでも硬めの細麺。具材も濃い味付けで、それが嬉しい昭和式。チャーチー合いそうですが一生乗らないに3000ペソです。
こうなると「ますたに」さんも行かねば、新福、天一、旭は言うまでもなく。
心の中でさした傘をたたむのはやっぱりこういうときよねと全汁。
ごちそうさま!


店名 天天有 本店
住所 京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49
電話番号 075-711-3255
営業時間 18:00~翌2:30 ~翌1:30 (日祝)
定休日 水曜日
駐車場 なし
facebook 天天有
Twitter @tentenyuuhonten



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