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麺屋 三郎 / 塩の三郎 -Ultimate ver.- @愛知県一宮市

Byhassakuman



ここ1年ほどベッタリな愛知で「らの道 Ultimate 2017」開催とくればモチのロン。
しかも何かの縁としか思えない12月17日、元カノの誕生日ではありませんか。クリスマス前に過去へ想いを募らせ・・・スミマセン、見栄張ってしまいました。
一宮市の「麺屋 三郎」さん。寒風吹き荒ぶ中でも、さすがの行列でしたが、食欲が後押し。
席数の多いお店ですので回転も早いですね。

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「塩の三郎 -Ultimate ver.- (850円)」 ※12/17 らの道限定

店主さんが事前にブログで伝えられていたようにお店の看板メニューである「塩らぅめん」、「三郎」、「月替り限定麺」、それぞれの良さを備えたという究極の一杯。
動物系×魚介の土台に、今回特別に「追いあさり」でさらに厚みを増したUltimate仕様です。
素材の旨味がド~ンと詰まったスープは餡かけで熱々トロトロ。
立体感を演出する塩の甘味、全体をビシッと引き締めるニンニク、胡椒の効果も絶大で、ハフハフする時間も惜しいぐらい貪ってしまいます。

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絡む極太麺がド迫力。麺そのものの旨さも格別ですが、スープとの相乗効果で全体を昇華させる凄い麺。
食ってる私が食われてるようで、なんか夢にまで出て来そうです。
大ぶりのチャーシューにモヤシが嬉しいトッピング。
畏まったところがなくガツンガツンに攻め込む、こういった一杯にラーメンの魅力を強く感じたりします。
作るのも食べるのも並ぶのも気合いが入る「らの道」、2018年春には再び東海に大きな風が吹くようです。
全部行くにはヨメと相談か断絶か。トホホ。
ごちそうさま!


店名 麺屋 三郎
住所 愛知県一宮市三条字四反田79-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~14:00(L.O) 18:30~21:30(L.O)
定休日 火曜日
駐車場 あり
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