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RAMEN JUNYA / 塩らーめん @大阪府寝屋川市香里園

Byhassakuman



店前まで来てサンダル履きを激しく後悔。京阪香里園駅周辺の賑やかな通りにあるお洒落なお店、「RAMEN JUNYA」さんです。
2017年6月のオープン当初から気になっていたお店にようやく3ヶ月前に訪問です。
記事を書くまでの3ヶ月の間、私の体重に変化はありませんが、お店のメニューは変わったようで、最新情報は駅から270m付近でチェケラッチョです。

「塩らーめん(720円)」

雑味のないクリアな鶏清湯は派手さはなくとも、優しい出汁感をきっちり伝える良質なもの。
さり気なく顔を覗かせる魚介や、素材の旨味を引き立てる塩ダレのまろやかさ等、全体に漂う穏やかさが特徴的です。
ガツンと来るインパクト系ではありませんが、舌に伝わる味わいは食べる者をさらに奥深くへ引き込む力を備えています。
中2の頃に食べても、きっと好きになったと思います。
しなやかなコシを有する中細麺。今年から麺屋棣鄂製に変更されたようで、これまた再訪の楽しみが増えました。
肉の旨味しっかりのチャーシュー。SNSを覗いていると他にも色々あるみたいで、あれもこれも魅力!
メニュー画像が古くてスミマセンです。
ごちそうさま!

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店名 RAMEN JUNYA
住所 大阪府寝屋川市香里新町3-1
電話番号 072-380-7231
営業時間 11:30~15:00 18:00~24:00
定休日 水曜
駐車場 なし
WEB RAMEN JUNYA 公式サイト
facebook RAMEN JUNYA
Twitter @JunyaRamen



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