FC2ブログ

麺屋 そにどり / つけ麺 & 醤油らーめん @三重県四日市市

Byhassakuman



NEXCOさんの労力努力尽力に感謝はいたしますが未だにクソです混み混み夕方の東名阪。
しかし鈴鹿インター手前で一旦折れた心を繋ぎとめ、再び火を点けてくれるお店が救世主の如く登場、それが四日市の「麺屋 そにどり」さん。
2017年11月オープン。遠征なら「俺好き」のお店とセット必須でしょうか。

「大盛りつけ麺(850円)」+全部入り(350円)

天気予報も占いも信じませんが、こちらの評判だけは飛ばした靴に聞くまでもないと思っていましたので「大盛り300g」を。
考えが甘かったです。「特盛400g」にすべきでした。
大盛りでも十分にエクスタシーを知りましたが、人間は死ぬまでカモンベイビーです。
精悍で鮮やかな魚介出汁とコク深い醤油が一体感を成して前面に立ったつけ汁。突出するわけではありませんが素材から引き出された甘辛酸を巧みにコントロールし、時に力強さ、穏やかさと表情を変える味わいが素晴らしすぎて、思わず白いフォークギターでGコードをポロロンしたくなります。
自家製太麺がこれまたスバラ。弾力の強さ、喉越しの良さ、香り高さを兼備した主張の強い麺ながら、つけ汁とも上手くフィット。
具材は全部入りで味玉、チャーシュー、メンマ、海苔、つけ汁の中に雲吞です。
噛んだ瞬間に海老の風味がほとばしる雲吞はヒッシュウー。煮干し弾けるスープ割りでもまだまだイケます。
これを完璧と言わずに何と言う。

8p7mscstm8574.jpg

「味玉醤油らーめん(850円)」

ラーメンでも推進力は変わらず。上品に迫る煮干しとそれを支える鶏がバランス良く合わされ、引き出される素材の旨味によって奥深い味わいを作り出しています。
しなやかな食感の中細麺は、やはり主張に相性、優秀で賞なお見事な麺。
食わせます・・・と言ってますが、完全に食われてます、私。

8p7mscstm8575.jpg8p7mscstm1647.jpg

夕方東名阪のクソっぷり渋滞がいつ解消されるのか定かではありませんが、オアシス見つけた私は寛大にえーよ、えーよです。
駐車場も完備、接客も丁寧、回転もよろしで申し分なし。
三重に愛人がいれば私の人生も変わりそうです。
ごちそうさま!


店名 麺屋 そにどり
住所 三重県四日市市堀木2-10-20
電話番号 059-336-6347
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 火曜
駐車場 あり
facebook 麺屋 そにどり
Twitter @sonidori14



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ 
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (765)
京都市北区 (22)
京都市左京区 (128)
京都市上京区 (55)
京都市中京区 (93)
京都市下京区 (88)
京都市右京区 (46)
京都市西京区 (6)
京都市東山区 (10)
京都市山科区 (135)
京都市伏見区 (70)
京都市南区 (16)
宇治市 (21)
京田辺市 (6)
八幡市 (11)
城陽市 (17)
木津川市 (4)
向日市 (4)
長岡京市 (4)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (1)
福知山市 (9)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (9)
滋賀県 (529)
高島市 (2)
長浜市 (47)
彦根市 (56)
愛知郡 (3)
東近江市 (6)
近江八幡市 (17)
犬上郡 (2)
甲賀市 (9)
湖南市 (17)
蒲生郡 (8)
野洲市 (5)
守山市 (53)
栗東市 (4)
草津市 (53)
大津市 (247)
大阪府 (380)
大阪市淀川区 (11)
大阪市東淀川区 (7)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (21)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (9)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (26)
大阪市浪速区 (5)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (9)
大阪市住吉区 (4)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (57)
茨木市 (9)
豊中市 (34)
箕面市 (3)
池田市 (4)
摂津市 (2)
吹田市 (12)
寝屋川市 (8)
枚方市 (27)
交野市 (7)
門真市 (10)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (12)
八尾市 (5)
藤井寺市 (1)
柏原市 (1)
堺市 (14)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (1)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (130)
奈良県 (105)
和歌山県 (38)
三重県 (58)
愛知県 (99)
岐阜県 (34)
静岡県 (3)
福井県 (42)
石川県 (17)
富山県 (2)
新潟県 (10)
岡山県 (3)
鳥取県 (3)
島根県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (94)
未分類 (6)
滋賀ラーメン元気党 (3)