麺屋風火なかまる 栗東店 / つけ麺 ＠ 滋賀県栗東市

裏道好きの私が1号線をひた走ったのも、こちらにお邪魔したかったため。
本当は「まぜそば」食べたかったのですが残念ながら売り切れでした。
で、頂いたのが「つけ麺」。
ヴィジュアル普通。
う～ん、なかまるなのに・・・。
スープは一言で魚介豚骨といってしまえばそれまでですが、動物系は幾分抑え目です。
引っかかるのがスープ全体を支配する酸味。
私の未熟な舌では判別できませんが、私的には苦手な刺激でした。
そして硬い太麺。
茹でたらないのかとも思いましたが、それなりに時間がかかっていたのでこういう麺なのでしょう。
ただでさえヴォリューム感満点なのに、相当食べ応えあります。
2軒目だった私は完全にやられちまいました。

★★☆

住所 滋賀県栗東市高野429-1
電話番号 077-554-9300
営業時間 11:00～14:30、18:00～23:30
定休日 なし
駐車場 あり



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