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豚人 山科店 / とこ豚骨らーめん @ 京都市山科区五条別れ

Byhassakuman



そして2ヶ月の月日が流れ去り、鉢にこってりスープが注がれると、財布にスタンプカードを探すのさ・・・そんな私は今も中丸好き、「豚人 山科店」さんです。
淋しくなった五条別れ界隈で、まだまだ健在ぶりをアピールする今年10年目のお店です。

「とこ豚骨らーめん(750円)」

一乗寺店のまろやかテイストに比べて、こちらはニンニクと黒胡椒でジャンキーさを演出する従来の中丸風。
内から抉る豚骨の重さよりも表面の刺激的な味でインパクトを与えるもの。豪快さとわかりやすさ、そして食べる者を納得させる力強さがこの一杯の魅力です。
年齢的に全汁が厳しくなってきたのですが、睡眠十分、食欲旺盛、風向き良好なときは、やるか~という気にさせられます。
夏が来ればタオル持参で「なかまる盛り」イキたいところです。
この日はワンオペで厨房内バタバタが少し気がかりでしたが、山科ラーメン界をガンガンと盛り上げるには、やはりこのお店抜きには考えられませんね。
ごちそうさま!
また行きます!

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店名 豚人 山科店
住所 京都府京都市山科区御陵中内町38-25
電話番号 075-593-8110
営業時間 11:00~14:30/18:00~23:30 日曜11:00~22:00
定休日 無休
駐車場 なし
WEB 麵屋なかまる・豚人・神豚・麵の家 麦笑・麺屋風火
facebook 麦笑グループ



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