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らーめん ど真ん中 / 醤油豚骨らーめん ~まろとん~ @ 大阪府茨木市宇野辺

Byhassakuman



調べてビックリしましたが5年半ぶりとなります、「らーめん ど真ん中」さん。
もしかしてマイカル茨木に来て迷子になり、ヨメに怒られ、38.6度の熱を出しながらも運転させられて帰った日以来かと思いましたが、そんなに前じゃないようです。
ただ、6年前なら現在より細かったし良かったし幸せだった・・・と信じたいところです。

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「醤油豚骨らーめん ~まろとん~(750円)」 ※月水土限定

おおっ、IEK! EAKだっけ?
ガツンと押し寄せる濃厚豚骨のまったりとした旨味を、求心力のある甘めの醤油タレと鶏油のコクで包み込んだ、実に食わせる一杯。
兎にも角にも出汁、タレ、香味油、それぞれの味の輪郭をクッキリと浮かび上がらせ、「これや!」と直球を投げ込むような意気込みを感じさせます。
極太麺、炙りチャーシューの主張性も強く、終始インパクトを与える本格派ズドン。
宇野辺のど真ん中と言ったら反感買うかもですが、突き抜けるも捲るも良しで、もちろんテン良し中良し終い良しの名店。
単勝握りしめて向かうべしです。
ごちそうさま!

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店名 らーめん ど真ん中
住所 大阪府茨木市宇野辺2丁目13-11
電話番号 072-655-4451
営業時間 11:00~14:30 18:00~22:00
定休日 木曜、第3水曜
駐車場 なし
Twitter @noodlista



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