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朽木ラーメン へ乃河童 / しょうゆラーメン @滋賀県高島市朽木

Byhassakuman



ポケ~と食べログを眺めていたら知らないお店を発見。京都と小浜を結ぶ鯖街道沿いにある「へ乃河童」さん。
丁度、所用で福井へ行かなければいけないときでしたので、アクセルミュージックでも鳴らすかと久しぶりに鯖街道でブルルン。
スミマセン、嘘つきました。二輪は原チャリとママチャリしか乗れません。
道の駅くつき新本陣を北へ少し、年季の入った感のあるお店、扉は開けっ放し。ちなみに2012年オープン。
超アットホームな出迎えを受け、カウンターへ。座敷では後客の常連さんがとりあえずグビられてました。

「 しょうゆラーメン(600円)」

豚のコクを野菜の甘味で包み込んだかのような親しみを感じる味わい。
食べ慣れた豚清湯とは異なり、ライトタッチな出汁感で骨は使用されてないのかもしれません。
もう少し動物系らしい力強さがほしい気もしましたが、お店の穏やかな雰囲気に合ったスープであることは確かです。
それに多加水のプリッとした太麺というアバンギャルドなマッチング。
バランス的にどうなのか私にはわかりませんが、塩なら、味噌ならと興味を抱いたのは間違いありません。
ラヲ~タが押し掛けるようなお店ではないものの、どこか惹き寄せられてしまう隠れ家的なお店でした。
現在では鯖街道も走りやすくなりましたしと、セル付きパッソーラに憧れた八朔の自己顕示で〆させていただきます。
ごちそうさま!
また行きます!

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店名 へ乃河童
住所 滋賀県高島市朽木市場612-1
電話番号
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00
定休日 月火
駐車場 あり



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