背脂醤油ラーメン 谷口商店 / 背脂醤油ラーメン @大阪府枚方市藤坂

国道沿い、大箱、駐車場完備、派手な看板、通しで深夜まで営業、そして「いらっしゃい～」とくれば、私の好きなサッと行ってサッと食ってサッと帰れる系。
2018年7月、枚方307号線沿いにオープンした、「背脂醤油ラーメン 谷口商店」さん。
よく通るエリアですので気にかけて見ていましたが、オープン当初は車も停めにくいぐらい混雑。ようやく落ち着いてきたようで、この度訪れてみました。
滋賀の肉屋さんが母体となっているようで、ほぉ～。
やかまし過ぎない適度な接客に、ほっ。

「背脂醤油ラーメン(650円＋税)」

安心感のあるヴィジュアル、背脂チャッチャ。
鶏がらベースの醤油味ですが、スッキリというより平坦な味わい。出汁感は抑えめ、醤油ダレも軽めで、このタイプのラーメンとしては非常におとなしい印象を受けます。
出汁、タレが控えめなため、意識は自然と押し出される脂分に持っていかれ、味気ないのにこってりしたスープという・・・なんか、私、毒吐いてるような。



というのもセットでいただいたスタミナ炒め(330円+税)の味がしっかりがっちりばっちりで、スープの味を覆い隠してしまうほどだったため。
ちなみに白飯にコレは鉄板です。
一品物が恐ろしいぐらいに充実。チンでなければ神です。
1号線を池之宮北で曲がって第2京阪下道で帰りたくない家に帰る私としては定点観測オーライの場所。
メニューコンプも夢ではありません。
ごちそうさま！




店名 ラーメン 谷口商店
住所 大阪府枚方市大峰南町24-5
電話番号 072-896-6668
営業時間 11:00～24:00
定休日 無休
駐車場 あり