FC2ブログ

らーめん みふく / 夏の冷やし3連発、いつも驚きがあるある @滋賀県大津市大津駅前

Byhassakuman



2018年春に大津駅前に移転された「らーめん みふく」さん。
浜大津時代にファンを虜にしたこだわりの限定も落ち着くまでは封印と思い込んでましたが、出てます、バチバチに。
嬉しい意味での裏切り、これもひとつの「みふくあるある」です。

「鴨乗せ冷やしラーメン(1000円)」 ※期間限定

いきなり出ました、みふくスペシャルの鴨感。
冷やし故に通常より厚みを持たせた魚介出汁は焼きアゴ、アジ、サバ、宗田節。
合わせられたのはすっきりとした塩ダレで、出汁感の伝わりにくい冷やしはタレで食わせるイメージでしたが、こちらはしっかり出汁で食わせてくれます。
この日、残り数食という公式アナウンスを目にして、諦めて他店でいただいたのですが、「まだある」という情報を入手して一旦帰宅したもののレッツラゴーしました。
言わずもがなの「みふくあるある」。

8p1rmhdsg5968.jpg

「冷やし担々つけ麺(850円)」 ※期間限定

この日も残りわずかのアナウンス。あるあるを期待して赴けば券売機には×が点灯。
オーマイガッな私に年中ハイテンションな店主さんから「あります」と暫定神とも言える声が・・・。
例えばグループで複数名同時に入店され、残り数以上の注文が入ったときの混乱を避けるための処置として、売切れ寸前でシークレット限定へ移行することがあるそうです。
マディっすかの「みふくあるある」。完売の際は公式アカウントで告知されます。
で、コチラ。
マイルドな胡麻の風味に、ピリッと舌を刺激する辛味が絶妙。ミンチの旨味が加わって、冷製でも厚い味わいを伝えてくれます。
ツルピチの平打ち中太麺がぴったりフィット!

8p1rmhdsg6095.jpg

「焼きアゴ冷やしラーメン(850円)」 ※期間限定

冷やし第3弾は鴨のときと同様に焼きアゴを主体としたスープ。やはり通常より強い出汁感、香味油も多めな印象を受けます。
バチバチにアゴを効かせた冷やしで、清涼感の中に力強さを感じさせます。
麺は担々のときに使用された平打ちの中太麺で、この強固な麺でありながらスープと一体化させているところに本気の「みふくあるある」を見た思いです。
冷やしすべてにおいてトッピングされた焼き茄子が抜群に旨かったです。

秋になればまた色々と魅力的な食材が出揃い、「みふく」さんの腕が鳴る鳴る、こちらの腹も鳴る鳴る。
そしてもちろん「みふくあるある」必至ですので、facebook、Twitterは要チェックです。
夏は終わりですが、大津駅前は熱くなりそうです。
ごちそうさま!

※ 今回の記事で紹介いたしました冷やし限定はすべて提供終了しています。

8p1rmhdsg6097.jpg8p1rmhdsg5978.jpg


店名 らーめん みふく
住所 滋賀県大津市御幸町4-30 田中市コーポ1F
電話番号
営業時間 11:30~14:00 18:00~23:00 ~22:00(日祝)
定休日 日曜
駐車場 なし
facebook らーめん みふく
Twitter @ramen_v_mifuku



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (765)
京都市北区 (22)
京都市左京区 (128)
京都市上京区 (55)
京都市中京区 (93)
京都市下京区 (88)
京都市右京区 (46)
京都市西京区 (6)
京都市東山区 (10)
京都市山科区 (135)
京都市伏見区 (70)
京都市南区 (16)
宇治市 (21)
京田辺市 (6)
八幡市 (11)
城陽市 (17)
木津川市 (4)
向日市 (4)
長岡京市 (4)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (1)
福知山市 (9)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (9)
滋賀県 (529)
高島市 (2)
長浜市 (47)
彦根市 (56)
愛知郡 (3)
東近江市 (6)
近江八幡市 (17)
犬上郡 (2)
甲賀市 (9)
湖南市 (17)
蒲生郡 (8)
野洲市 (5)
守山市 (53)
栗東市 (4)
草津市 (53)
大津市 (247)
大阪府 (378)
大阪市淀川区 (11)
大阪市東淀川区 (7)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (20)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (9)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (26)
大阪市浪速区 (5)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (9)
大阪市住吉区 (4)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (57)
茨木市 (9)
豊中市 (34)
箕面市 (3)
池田市 (4)
摂津市 (2)
吹田市 (12)
寝屋川市 (8)
枚方市 (27)
交野市 (7)
門真市 (10)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (11)
八尾市 (5)
藤井寺市 (1)
柏原市 (1)
堺市 (14)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (1)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (130)
奈良県 (105)
和歌山県 (38)
三重県 (58)
愛知県 (96)
岐阜県 (34)
静岡県 (3)
福井県 (42)
石川県 (17)
富山県 (2)
新潟県 (10)
岡山県 (3)
鳥取県 (3)
島根県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (94)
未分類 (6)
滋賀ラーメン元気党 (3)