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麺屋 そにどり / 大盛つけ麺 @三重県四日市市

Byhassakuman



半年ぶりの「そにつけ」。気合いを入れてシャッターしました、「麺屋 そにどり」さん。
仕事のトラブルとか仕事のトラブルとか仕事のトラブルで三重に滞在しておりましたが、すべてのネガ思考が吹き飛ぶような好天に、あなたも幸せになれる「そにつけ」が待っているとなれば世の中すべてがワンダフルに思えます。

「大盛つけ麺(850円)」+全部入り(350円)

華やかに香る煮干しがタマランチなつけ汁。動物と魚介が互いを引き立てて立体感を作り出す出汁、そこへ切れ込む醤油が実にシャープです。
キリッとした酸味が最初に印象に残りますが、追いかける辛味や甘味も一体となり、素材が描く味わいが時間の経過とともに表情をより豊かにさせます。
丸い断面の中太麺の滑らかな食感、小麦が心地良く香る風味、チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、海苔、ネギ、各具材の出しゃばらない主張、さりげない存在感が実にスバラです。特にしっとりしっかり肉質のチャーシューの旨さは特筆もの。
ひと啜りごとに訪れる至福の時、何から何までワンダフルです。
ごちそうさま!
また行きます!

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店名 麺屋 そにどり
住所 三重県四日市市堀木2-10-20
電話番号 059-336-6347
営業時間 11:00~15:00 18:00~21:30
定休日 月曜夜、火曜
駐車場 あり
facebook 麺屋 そにどり
Twitter @sonidori14



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