FC2ブログ

麺や ゆた花 / 鶏チンタン麺@大阪府門真市

Byhassakuman



10月8日、門真市駅近くにオープンした、「麺や ゆた花」さん。
清潔感溢れる店内、カウンターにはIHコンロが埋め込まれ、おおっ、冬場はちゃんこにしゃぶしゃぶにチゲ鍋なんかも・・・なわけなく、つけ汁をチンするために席を立たなくてもよいシステム。〆に雑炊もいただけるようで、食前に次回予定が決まってしまったり。

「鶏チンタン麺 (780円)」

別皿で温玉、殻ごと。割るのにドキドキします。
鶏清湯を土台に魚介をサラッと合わせた穏やかな味わいは、何かを突出させるわけではなく、バランス重視の親しみやすいもの。
しかし全体的に奥に引っ込んだところがあり、個性や求心力に欠ける点が気になります。
幅広い層に向けた味づくりだと思われますが、やはりどこかに明確なオンリーワンが欲しいところです。
プリッとしなやかな多加水麺に軟骨ソーキ、鶏ムネ肉。しっかりとした味付けはグッジョブです。
メニューは他にも白湯、担々、魚介白湯。つけ麺は鴨と秋刀魚が提供されていました。
かなり悩みますが、せっかくなのでIH使ってみたいですよね~。
ごちそうさま!

8d16myhtcm8250.jpg8d16myhtcm8249.jpg


店名 麺や ゆた花
住所 大阪府門真市新橋町12-18
電話番号 不明
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00 (日曜は昼のみ)
定休日 不定休
駐車場 なし



人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (802)
京都市北区 (23)
京都市左京区 (140)
京都市上京区 (56)
京都市中京区 (93)
京都市下京区 (91)
京都市右京区 (48)
京都市西京区 (9)
京都市東山区 (11)
京都市山科区 (139)
京都市伏見区 (72)
京都市南区 (16)
宇治市 (22)
京田辺市 (6)
八幡市 (11)
城陽市 (18)
木津川市 (4)
向日市 (4)
長岡京市 (4)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (2)
福知山市 (11)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (12)
滋賀県 (587)
高島市 (2)
長浜市 (54)
彦根市 (61)
愛知郡 (3)
東近江市 (7)
近江八幡市 (17)
犬上郡 (2)
甲賀市 (10)
湖南市 (18)
蒲生郡 (9)
野洲市 (6)
守山市 (56)
栗東市 (5)
草津市 (61)
大津市 (276)
大阪府 (407)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (9)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (21)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (10)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (27)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (10)
大阪市住吉区 (5)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (60)
茨木市 (12)
豊中市 (35)
箕面市 (3)
池田市 (5)
摂津市 (2)
吹田市 (16)
寝屋川市 (8)
枚方市 (27)
交野市 (7)
門真市 (12)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (14)
八尾市 (5)
藤井寺市 (2)
柏原市 (1)
堺市 (15)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (2)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (139)
奈良県 (116)
和歌山県 (41)
三重県 (66)
愛知県 (129)
岐阜県 (48)
静岡県 (9)
福井県 (48)
石川県 (17)
富山県 (2)
新潟県 (10)
岡山県 (6)
鳥取県 (6)
島根県 (3)
香川県 (3)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (94)
未分類 (7)
滋賀ラーメン元気党 (3)