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元祖 タンギョウ亭 / 肉タンメン 塩 @兵庫県西宮市西宮北口

Byhassakuman



気付けばまた新店‥という西北の山手幹線沿いのあの場所、いずれ脳内でテナント神経衰弱できそうな勢いですが、それより応援しましょう、「元祖 タンギョウ亭」さん。
今回は派手な外観ですので確実に目に留まります。配色、文字の大きさをチェック。入店してスタッフの接客、視線、爪、靴など・・・そこまで見ません、アシカラズ。

「肉タンメン 塩 (850円)」

ガラスープに塩、化調をバチコンと合わせたスープ。表面の味で全体を引っ張るこのタイプ、なんだかんだ言って旨いんです。
炒めた野菜の旨味も加わりますが、私はブラックペッパーふってバチンバチン仕様で。
そのたっぷり野菜はアツアツ、さらに衣を付けて揚げられた甘辛い肉、なんだかんだ言っても食ってしまいます。
柔め平打ち太麺がやや力不足・・・かな。
気軽さとわかりやすさは商売には不可欠。なんだかんだ言っても、お客さんが来れば勝ちですから。
でも少し淋しい感じでした、この日は。
こういったライト感覚な一杯、私は結構好きです。
がんばれ、がんばれ。

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店名 元祖 タンギョウ亭
住所 兵庫県西宮市両度町6-31
電話番号 0798-69-3929
営業時間 11:30~15:00 17:00~24:00
     11:30~24:00 (土日祝)
定休日 無休
駐車場 なし
Twitter @nishikitanmen



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